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Salade de courgettes

Une recette de salade inventive par jeanmerode

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recette Salade de courgettes

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Courgettes Un demi citronUne gousse d ail 5 Brins de persil Huile d oliveVinaigre balsamique SelPoivrePaprika

Préparation:

  recette Salade de courgettes Préparez la vinaigrette dans un saladier, jus du demi citron, la gousse d ail écrassée, une cac de vinaigre balsamique, 3 cas d huile d olive, une cac de paprika, sel, poivre du moulin. Emulsionnez bien. Hachez le persil. Coupez en laniéres les courgettes a l aide d une mandoline. Mettez les laniéres de courgettes dans e saladier avec le persil. Bien mélanger pour que les lanières de courgette soient bien enrobées. recette Salade de courgettes  Servez


Mots-clés: ail, citron, courgette, huile d olive, persil, vinaigre balsamique

Une portion (env. 310 g) :
 Calories 245 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,1 g   Lipides 18,4 g  

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13 commentaires

Anettes7024

À faire, les courgettes en salade, je ne connaissais pas.

mardi, 10 mars 2015, 17:47 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

bonne idée ca change !

mardi, 10 mars 2015, 17:25 # -

mimine59

Très bonne salade !!!

mardi, 10 mars 2015, 16:46 # -

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