St jacques a la nage safrané

Une recette d'entrée maison par jeanmerode

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9 Commentaires
212
recette St jacques a la nage safrané

Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

1 Carotte1 Oignon35cl de Muscadet50cl de fumet de poisson1 Cuil.de piment d espelette2 dose de safran;.20 Coquilles st jacques.1 Poireau.Sel

Préparation:

Court bouillon : Eplucher et couper en rondelles la carotte, l oignon et le poireau. Mettre dans le faitout avec le muscadet, le fumet, piment d espelette, sel. faire bouilir doucement. Ouvrir et nettoyer les st jacques. Plonger les 4 minutes dans le bouillon. Retirer les. Mettez les dans un plat creux. Faire reduire de moitié le bouillon a feu vif. Mettre le safran. Verser sur les st jacques, server. Muscadet frais.recette St jacques a la nage safrané


Mots-clés: muscadet, safran, st jacques

Une portion (env. 350 g) :
Calories 517 kcal   Protéines 17,6 g   Glucides 42,2 g   Lipides 24,6 g  

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9 commentaires

jeanmerode

bonjour HONEY69 bonne cuisine, bonne journée, a bientot

jeanmerode

merci mafa972, apprecier mes recettes

katcelau

au passege je recupere da recette de st jacques j avais raté aussi bizzzz kat

jeanmerode

merci rosinette,tu as raison a faire et a refaire

rosinette

exellente recette j imprime et je garde bisous

jeanmerode

fais hier soir,super bon,je viens de mettre les photos

jeanmerode

La caille je t adore merci gros bisous

la caille

on adore les St.Jacques , la saison commence et on va se régaler !

Faut pas attendre la période des fetes, car les prix s'envolent

jeanmerode

merci bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anyore a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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