Steack au poivre vert

Une recette de plat sympathique par jeanmerode

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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (3 personnes):

3 Steacks de 180gr chacun environ15Cl de creme fleurette15Cl de fond de veau5Cl de cognac2 Cas de poivre vertSelBeurreHuile

Préparation:

Mettre sur feu vif une grande poele avec une noix de beurre et une cas d huile, faites -y saissir sur les deux faces les steacks, cuire a votre convenance. recette steack au poivre vert . Flambez-les avec le cognac. Retirez les steacks, reservez-les au chaud. Baisser le feu a doux. Ajoutez a la poele le fond de veau, le poivre vert, sel, puis incorporez la creme fleurette. Faire réduire doucement. Mettre les steacks sur un plat de service chaud, nappez de sauce. recette steack au poivre vert , Le reste en saucière. recette steack au poivre vert Servez avec des frites.

Une portion (env. 260 g) :
Calories 422 kcal   Protéines 15,6 g   Glucides 33,9 g   Lipides 20,9 g  

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15 commentaires

jeanmerode

avec retard,merci Katiouchka,pour ton commentaire,c est sympa,bonne cuisine,a bientot

katiouchka

Vraiment très bon
J'adore !

jeanmerode

merci katioucka,d apprecier mes recettes

martine. 62

Quant tu flambe , tu flambe .
Bises

rosinette

de bien belle photos je prend ta recette

lyly59

J'adore !!!!!

IANOU

Très bon aussi

pepi

ah queue c'est bon !!et les frites...miam aussi !!

Mamyloula

encore miam miam bises

katcelau

hummm en plus flambé!!trop bon ...bizz kat

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