Taboulé au melon

Une recette d'entrée inventive par jeanmerode

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7 Commentaires
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Temps de préparation:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

200 Gr de boulghourUn melon3 Oignons nouveauxUn dei bouquet de mentheUn demi bouquet de persil platUn citronHuile d oliveSelPoivre

Préparation:

Mettre le boulghour dans un saladier, couvrir d eau a hauteur, laissez absorbez toute l eau, égrainez plusieurs fois avec une fourchette. recette Taboulé au melon Rajoutez un peu d eau si nécessaire. Effeuillez et ciselez la menthe et le persil plat. Epluchez et émincez les oignons nouveaux. Coupez en quatre le melon. Retirez les pépins. Epluchez et coupez en dés les morceau de melon. recette Taboulé au melon Récuperez le jus rendu du melon ajoutez le au boulghour. Pressez le ciitron, incorporez le au taboulé, sel, poivre. Incorporez les oignons, les herbes, mélangez. Ajoutez les dés de melon et 4 cas d huile d olive. recette Taboulé au melon Filmez et mettre au frais.

Une portion (env. 120 g) :
Calories 133 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 5,8 g   Lipides 9,3 g  

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Ça a l'air bon !

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7 commentaires

kekeli

c'est original avec le melon !

makiace

Le melon doit amené une bonne touche de fraîcheur à ce taboulé j'adore l'idée !

motorola

je vais essayer ca a l'air bon
bise motorola

Allegretto

Je n'aime pas trop le boulghour, mais je pense que je testerai avec du quinoa !

Pompon

Une délicieuse recette bien fraîche.

rosinette

Quel bonne idée avec le melon j' adore

katcelau

hummm cest frais j adore

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