jeanmerode

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Tartelettes aux poires

Servez tiède ou froid

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (4 personnes):

Pate brisée : 225 gr de farine , 120 gr de beurre, un peu d eau, une pincée de sel, une cac de sucre. 2 grosses poires de comices 750 gr en tout, sucre roux, une cas d alcool de poire,beurre,moules a tartelette,2 cas de confiture d abricot

Préparation:

Four a 180 degrés. Dans un saladier mélanger du bout des doigts la farine, le beuure mou coupé en petits morceaux, le sel, le sucre, un peu d eau. Formez une boule fimez-la mettre au frais. recette Tartelettes aux poires . Epluchez, retirez le milieu de poires et coupez-les en lamelles. Mettez-les dans une assiette avec 2 cas de sucre roux et l alcool de poire. Beurrer genereusement les moules a tarteletttes. Sortez la pate, étalez-la, foncer avec les moules a tartelettes. Piquez le fond avec une fourchette. recette Tartelettes aux poires Garnir les tartelettes avec les poires enfournez pour 30 minutes environ en surveillant. Dans une petite casserole sur feu doux, mettre les 2 cas de confiture d abricot avec une cas d eau faire fondre. Sortir les tartelettes, laisser reposer 5 minutes. Demoulez les tartelettes. Nappez-les avec la confiture fondue a l aide d un pinceau. recette Tartelettes aux poires Servez tiède ou froid.