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Tourte au confit de canard

Name: Tourte au confit de canard
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 rouleaux de pate feuilletée; 3 cuisses de confit de canard; un demi boquet de persil; 3 gousses d ail; thym; 100gr de raisins secs; 5cl d armagnac; un oeuf +un jaune; sel; piment d espelette; 3 cas de chapelure; sucre

Que dire de plus superbe - italmo

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes)

2 Rouleaux de pate feuilletée3 Cuisses de confit de canardUn demi boquet de persil3 Gousses d ailThym100Gr de raisins secs5Cl d armagnacUn oeuf +un jauneSelPiment d espelette3 Cas de chapelureSucre

Préparation

Four a 180 degrés. Faire tremper les raisins sec dans un bol avec de l eau tiéde et une cuillére a café de sucre. recette Tourte au confit de canard . Effilochez les confits dans un saladier. Hachez le persil. Epluchez et pilez les gousses d ail. Ajoutez a la viande le persil, l ail, la chapelure, l armagnac, un oeuf, et les raisins égouttés, thym émiété, sel, piment d espelette. recette Tourte au confit de canard Etalez un rouleau de pate sur une plaque a patisserie, garnissez-la de l appareil au confit. Recouvrir de l autre rouleau de pate, soudez bien les bords. Décorez avec la pointe d un couteau, badigennez le dessus de la tourte du jaune battu a l aide d un pinceau. Enfournez pour 15 minutes environ en surveillant, laisser bien dorer. recette Tourte au confit de canard . Sortez la tourte, mettez-la sur un plat de service. Servez.