Ficelles picardes

Une recette d'entrée très facile par jerome chardonneret

  • Recette de cuisine 4.33/5
4.3/5 (3 votes)
5 Commentaires
114

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

POUR LES CRÊPES :100 g de farine2 oeufs25 cl de lait1 c. à s. d'huilesel
Pour LA GARNITURE :1 échalote30 g de beurre30 cl de crème fraîche épaisse8 tranches de jambon400 g de champignons de Parisgruyère râpésel et poivre

Préparation:

Les crêpes : mélanger la farine, les oeufs, le lait, l'huile et du sel. Préparer des crêpes fines (compter 2 crêpes par personnes).


La garniture : faire revenir les champignons émincés et l'échalote hachée à la poêle dans le beurre, ajouter la crème fraîche, saler et poivrer.


Garnir les crêpes avec cette préparation et du jambon coupée en lanières, les rouler et les placer dans un plat à gratin beurré.


Napper de reste de crème fraîche, parsemer de gruyère râpé, enfourner et faire gratiner 10 min environ à four chaud.


Une portion (env. 380 g) :
Calories 551 kcal   Protéines 22,8 g   Glucides 22,8 g   Lipides 34,2 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

jerome chardonneret

merci Italmo bisou

italmo

moi aussi j'adore
très belle recette toute simple et délicieuse

jerome chardonneret

c'est la vrai recette de chez nous

mimine59

j'adore ça

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

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 114Invité, Invité et 112 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.