ESCALOPE PANEE COMME AU KFC

Une recette d'escalope délicieuse par jesscuisto

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (5 votes)
9 Commentaires
305

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Escalope de dinde ou autre 2OeufFarineCurry Ail en poudreSelHuile

Préparation:

Dans une assiette creuse, casser 2 oeufs, melanger. Puis y rajouter le curry, le sel et l'ail en poudre et melanger.


Dans une autre assiette creuse y mettre de la farine.


Dans un poele faire chauffer de l'huile.


Faire tremper les escalope dans le melange oeuf puis dans la farine puis mettre dans la poele et laisser cuire en retournant de temps en temps jusqu'a que ce soit dore et bien croustillant.


Une portion (env. 190 g) :
Calories 366 kcal   Protéines 40,8 g   Glucides 0,0 g   Lipides 13,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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9 commentaires

Invité

Que peut on mettre à la place du curry ?

Invité

Un délice !

Invité

delicieux

Invité

merci pour la recette meme mes enfants ont trouves ca bon merci

Equipier Kfc

salut a tous je travail au kfc depuis 1ans et 2mois et Pour info ... dans la preparation  il a pas doeuff ! tremper vos escalope dans leau salé pendant 20 sec , egouter les , balancer le tous dans la farine , remuer le tous en mouvement de rotation 7 fois, aplatiser les dans la farine 

 

Refaire l'etape 2 fois

 

mettez dans l'huile 220 °c pendant 15 Min 

 

Et voila la methode kfc Its so good

jesscuisto

bonjour non pas de chapelure ,uniquement de l'oeuf et ensuite de la farine et faire dorer 

Anne De Sousa

bonjour,

il ne faut pas passer les escalopes dans la chapelure ?

On obtient ce doré uniquement avec le mélange oeuf farine?

merci

Anne

jesscuisto

de rien 

bonne degustation

delicatessen

merci pour le partage!

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Invité, Jamonac et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.60/5

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