Sucette pour st-valentin
Une recette d'accompagnement chocolatée par jojo@burger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne)
50G de poudre d'amandes25G de farine20G de beurre60G de sucre3 Càs de cacao en poudre sans sucre30G de chocolat2 ŒufsUn demi sachet de levure chimique
Préparation
Mélanger les ingrédients secs (la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure).
Dans un saladier, battre les œufs à l'aide d'un batteur électrique.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les aux œufs en continuant à battre.
Incorporer les ingrédients secs aux œufs et verser dans des petits moules en silicone sous forme de cœur.
Attention il faut remplir le 3/4 du moule seulement, car ça gonfle pendant la cuisson.
Enfourner 10 min environ à 180°C.
À la sortie du four laisser refroidir, puis démouler.
Le glaçage rouge :Il faut 3 cuill. À soupe fondant blanc et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
Faire chauffer le fondant blanc au micro onde pendant quelques secondes, ajouter le colorant petit à petit.
Verser cette préparation dans un sac de congélation, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, couper un tout petit bout de l'extrémité du sac, et dessiner directement sur les cœurs au chocolat,
Pour la présentation, j'ai utilisé des pics à brochettes en bois...
Mots-clés: sucette
Pour 100 g :
Calories 385 kcal
Protéines 10 g
Glucides 33 g
Lipides 21 g
Publié par jojo@burger
anonyme
trop bon est beau