Crêpes sans lait

Aussi moelleuses que des crêpes traditionnelles

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250g de farine20g de sucre en poudre2 cuillères à soupe de mélange 4 huiles3 œufs40cL d’eau à température ambiante1 pincée de sel fin

Préparation:

1) Dans un grand saladier, mélanger la farine avec le sucre et le sel.
2) Battre les œufs en omelette et les ajouter.

3) Ajouter ensuite lhuile.

4) Puis ajouter leau, petit à petit, sans cesser de mélanger la pâte pour quelle ne fasse pas de grumeaux.

5) Faire chauffer une poêle à crêpes et y verser une louche de pâte. Faire cuire environ une minute par face,
jusquà ce que les crêpes aient une couleur légèrement dorée.



Astuces :

- Avec du sucre, une pointe de miel et de citron, une confiture maison ou une pâte à tartiner gourmandes, ces
crêpes auront nécessairement le goût de reviens-y.

- Pour les plus gourmands, ajouter un parfum à la pâte : arôme vanille, fleur doranger, rhum pour les amateurs...



Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le site internet de Juste un oeuf !


Mots-clés: crêpe

Une portion (env. 210 g) :
Calories 348 kcal   Protéines 10,6 g   Glucides 46,7 g   Lipides 8,5 g  

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