Salade de haricots, jambon, courgettes, radis et salicornes

Une salade complète pour emporter au bureau ou ailleurs !

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6 Commentaires
86

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

200 G de haricots rouges cuits 120 G de riz 250 G de haricots verts 2 Courgettes 1 Dizaine de radis 300 G de talon de jambon blanc 4 Cs d' huile d'olive 4 Cs de vinaigre balsamique blanc 1/2 Bouquet de persil 4 Cs de salicorne à la vinaigrette

Préparation:





Faites cuire le riz dans un cuit vapeur (une dose de riz avec un volume et demi d'eau légèrement salée).
Préparez la vinaigrette dans un grand saladier et mettez-le dedans.


Équeutez et lavez les haricots verts. Faire les cuire au four vapeur 30 minutes ou le même laps de temps dans une casserole.




recette Salade de haricots, jambon, courgettes, radis et salicornes







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Dans le saladier, ajoutez les haricots verts coupés, les haricots rouges (égouttés s'ils sont en boite), le jambon coupé en dés et les courgettes rapées.




recette Salade de haricots, jambon, courgettes, radis et salicornes







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Coupez les radis en fines tranches et mettez-les dans le saladier avec les salicornes et le persil ciselé.


Réservez au frigo.



recette Salade de haricots, jambon, courgettes, radis et salicornes



Une portion (env. 390 g) :
Calories 462 kcal   Protéines 19,3 g   Glucides 34,7 g   Lipides 19,3 g  

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6 commentaires

Kilomètre-0

C'est clair Kat, vous ne pouvez pas avoir le soleil et les salicornes
Bizzz

katcelau

la salicorne il y a bien longtemps que je n en ai mangé j adore le gout mais en provence on en trouve pas !!! bizzzz kat

Kilomètre-0

Merci à vous trois pour vos gentils commentaires. J'aime toujours les salades
Bisous

italmo

j'adore tes salades les unes plus belles et gourmandes que les autres
bisous

pattysaveurs

Une belle salade avec tout ce que j'aime, surtout les salicornes, je ne savais pas qu'il s'en vendait au vinaigre, il faudra que je regarde! Bisous

0214babou

Un repas complet en bien copieux( avec peut-être un fromage blanc en dessert). Merci

Votes

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    0214babou a trouvé ça délicieux!.
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    pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
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    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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