Millefeuille thon-avocat-pamplemousse
Une recette d'entrée excellente par kitkat
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 Avocat 1 Pamplemousse rose 1 Boîte de thon au naturel 10Cl d'huile d'olive 2 Cuillères à soupe de mayonnaise Sel Poivre
Préparation:
Égoutter le thon et le mélanger à la mayonnaise, poivrer puis réserver au frais.
Éplucher le pamplemousse pour en extraire les segments sans la peau blanche (= peler à vif pour les connaisseurs). Conserver le jus pour faire la sauce.
Éplucher délicatement l'avocat et couper des tranches fines dans le sens de la largeur, en réserver 4 moins belles pour la sauce.
Dans un cercle alterner les couches de thon, avocat et pamplemousse en tassant délicatement.
Préparer la sauce en mixant les tranches d'avocat avec le jus de pamplemousse et l'huile d'olive.
Saler et poivrer à votre goût.
Décor : gouttes de crème de vinaigre balsamique.
Déguster bien frais.
Bon appétit
Mots-clés: avocat, entrée froide, pamplemousse, thon
Une portion (env. 260 g) :
Calories 800 kcal
Protéines 18,2 g
Glucides 0,0 g
Lipides 75,4 g
Publié par kitkat
Votes
hanor, lily et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
kekeli
très jolie assiette !
isa1
très belle assiette