Choux a la chantilly
Une recette d'entrée proposée par kiyoshai
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pate : 160 gr de farine 100 gr de beurre4 oeuf1 c.a.s de sucre1 pince de sel
Pour la creme : 250 gr de sucre impalpable 30 cl de creme liquide ( pas de la light ) 1 sachet de sucre vanille ou cannelle
Préparation:
- Dans une casserole verser 25 cl d eau et une pincer de sel , le sucre et 80 gr de beurre.
- Porter le tout a ebulliton puis hors du feu ajoutez votre farine d'un coup.
- Remuez vivement avec une spatule juste que quand la pate se detache du bort de votre casserole dechet votre pate en patan 1 a 2 min.
- Verser la pate dans un saladier incorporer vos oeufs un par un.
- Prechauffer le four a 180 °.
- Deposer des petit tas de pates sur une plaque bien beurre, ne les coller pas trop un a coter de l autre.
- Enfourner les entre 15 a 20 min.
- Quand vos choux on bien doré entrouver la porte de votre four 10 min.
- Enlever les laisser de coter refroidire.
- Faire votre chantilly.
- Verser la creme dans un saladier ajouter le sucre et batter la juste au moment quelle monte.
Laisser la un peut au frigo.
- Couper vos choux en deux.
- Avec une poche a douille ajouter votre creme au milieu de votre chou.
- Soupoudrer un peut de sucre et vous pouvez enfin les manger.
Une portion (env. 170 g) :
Calories 525 kcal
Protéines 6,9 g
Glucides 63,5 g
Lipides 24,0 g
Publié par kiyoshai
Votes
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
campanule
super beaux ces choux , grand merci
Ma truffe 2
tres tentant ton choux !!!!!!!!!!!!!!!!!
Ma truffe 2
tres tentant ton choux !!!!!!!!!!!!!!!!!