Cake à la carotte
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le cake à la carotte est la recette idéale pour profiter des belles journées ensoleillées du printemps, quand les étals des marchés se remplissent de légumes frais et colorés. Sa douceur naturelle et sa texture moelleuse en font un gâteau réconfortant, parfait pour savourer les saveurs de la saison. Les carottes, ingrédient principal, apportent non seulement une jolie touche de couleur, mais aussi une valeur nutritionnelle intéressante. Ce cake est parfait pour les pique-niques ou les goûters en plein air, une façon gourmande de célébrer le retour des produits de saison tout en se faisant plaisir.
Trucs & Astuces
- Utilisez des carottes fraîches pour un meilleur goût.
- Pour un cake plus moelleux, ajoutez un peu d'huile ou de compote de pommes.
- Incorporez des noix ou des raisins secs pour une texture supplémentaire.
- Laissez le cake refroidir complètement avant de le couper.
- Pour une touche de saveur, ajoutez un zeste d'orange ou de citron.
- Servez avec un glaçage au fromage à la crème pour plus de gourmandise.
- Conservez le cake dans un récipient hermétique pour qu'il reste frais plus longtemps.
Ingrédients
- Carottes râpées 125 grammes
- Sucre - Pour moi 150 g 200 grammes
- Œufs 2
- Levure 0.5 sachet
- Farine 125 grammes
- Cannelle 0.5 cuillère à café
- Sel 1 pincée
Préparation
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Étape 1Mélanger tous les ingrédients.
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Étape 2Préchauffer le four à 180°C.
-
Étape 3Cuire pendant environ 30 minutes.
Mots-clés: cake carotte
Une portion (env. 90 g) :
Calories 238 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 48,5 g
Lipides 0,9 g
Publié par lafeecrochette
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser des carottes fraîches râpées pour obtenir la meilleure texture et saveur.
Oui, vous pouvez utiliser un édulcorant, mais cela peut affecter la texture et le goût du gâteau.
Le gâteau peut être conservé à température ambiante pendant 2-3 jours ou au réfrigérateur jusqu'à une semaine.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées ou des raisins secs pour plus de texture et de saveur.
Insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau ; s'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez utiliser un mélange de farine sans gluten, mais cela peut modifier la texture.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais assurez-vous d'utiliser un moule plus grand et d'ajuster le temps de cuisson.
Vous pouvez le décorer avec un glaçage au fromage à la crème ou simplement le saupoudrer de sucre glace.
La température idéale pour cuire le gâteau est de 180°C.
Il est préférable de cuire la pâte immédiatement après l'avoir préparée pour de meilleurs résultats.
Ça a l'air bon !
Votes
- CreMina a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
katcelau
excellent !!!bizzz kat
Oh la gourmande
Encore jamais goûtée de cake à la carotte....
Mylolo
J'adore le cake à la carotte !!!
italmo
un bon cake bravo
bisous
katcelau
je le fait moi aussi !! j adore bizz kat
CreMina
je l'ai fais hier en ajoutant des amandes en petits morceaux , exellent