Pizza au jambon de dinde et champignons
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La pizza au jambon de dinde et champignons est une délicieuse variante de ce plat emblématique de la cuisine italienne. Originaire des débuts de la pizza, qui était à l'origine un plat simple de paysans, elle a su conquérir le monde grâce à ses nombreuses déclinaisons. L'ajout de jambon de dinde et de champignons apporte une touche de créativité tout en restant fidèle à l'esprit de la recette traditionnelle. Facile à préparer, cette pizza ravira les amateurs de saveurs authentiques et gourmandes.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza fraîche pour un meilleur goût.
- Ajoutez un peu de sucre à votre sauce tomate pour équilibrer l'acidité.
- Pour une croûte encore plus croustillante, préchauffez votre plaque de cuisson.
- Ne surchargez pas votre pizza avec trop de garnitures pour éviter qu'elle ne devienne mouillée.
- Laissez reposer la pizza quelques minutes après la cuisson avant de la couper, cela aide à stabiliser les ingrédients.
- Pour une touche de saveur, ajoutez un filet de vinaigre balsamique avant de servir.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Origan
- Tranches de jambon de dinde
- Champignons
- Mozzarella de Bufflonne 0.5 pièce
- Fromage râpé
- Olives noires
- Huile d'olive
Préparation
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Étape 1Préchauffer votre four à 240°.
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Étape 2Étaler votre pâte, déposer la sauce tomate, le jambon de dinde, des dés de mozzarella de Bufflonne, des olives noires, arroser d'huile d'olive, poivrer et parsemer d'origan. Recouvrir de fromage râpé.
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Étape 3Cuire à four chaud, baisser le thermostat à 210° pendant 20 mn.
Mots-clés: fromage râpé, huile d'olive, jambon de dinde, mozzarella de bufflonne, origan, pizza
Publié par lafeecrochette
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la mozzarella et la salinité du jambon de dinde.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et élégant, avec des arômes de fruits rouges, qui s'accorde bien avec les champignons et apporte une belle acidité.
- Sangiovese: Un Sangiovese avec des tanins modérés et une acidité vive, qui rehausse les saveurs de la sauce tomate et des olives.
Questions fréquentes
La température idéale pour cuire la pizza est de 240°C, puis il faut baisser à 210°C après avoir mis la pizza au four.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage selon vos préférences, comme de la mozzarella classique ou du fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des poivrons, des oignons, ou des épinards selon vos goûts.
La pizza doit cuire pendant environ 20 minutes à 210°C.
Oui, vous pouvez préparer votre propre pâte à pizza maison si vous le souhaitez.
La pizza est cuite lorsque la croûte est dorée et croustillante et que le fromage est bien fondu.
Oui, vous pouvez congeler la pizza avant ou après la cuisson, mais il est préférable de la congeler avant pour une meilleure texture.
Vous pouvez utiliser de la sauce pesto, de la crème fraîche ou même une sauce barbecue selon vos préférences.
Les restes de pizza peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
La meilleure façon de réchauffer la pizza est de la remettre au four à 180°C pendant environ 10 minutes.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
italmo
tres tres belle pizza
katcelau
j adore toutes les pizzas!!! hummmm miammmm bizzz kat
Délices&Saveurs
quelle est belle!
jeanmerode
une bonne pizza
sikirath
Hummmmmmmmmmmm superbe je l'adore. Merci pour le partage