Parmentier aux choux et boudins noir
Une recette de plat facile et rapide par Dans Ma Cuisine
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
400 gr de pommes de terre300 de chou2 oignons6 boudinsGruyère Sel et poivre
Préparation
Une autre façon de manger le boudin et surtout pour les enfants
Faire cuire les pommes de terre et le chou à la vapeur. Une fois cuit passer au presse purée.
Dans une poêle faitesrevenir les oignons émincés dans un peu d’huile rajouter les boudins sans la peau sel, poivre.
Dans un plat à gratin, alternez boudins, purée de pomme de terre et chou, en terminant avec du gruyère (la quantité selon les goûts a chacun).
Mots-clés: boudin, chou, oignon, parmentier, pomme de terre
Une portion (env. 170 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 18,5 g
Lipides 5,0 g
Publié par Dans Ma Cuisine
Votes
- Petite Elodie a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Nock
Bonjour, quelle variété de choux pour cette recette ?
Merci
Petite Elodie
Je suis pas trop fan du boudin noir, mais en gratin je pense que ça devrait passé, à essayer ! ça me réconciliera peut-etre avec le boudin ^^