Boulettes apéritives de boeuf au cheddar feuilleté de Papa
Une recette de boeuf originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
3 Commentaires
212 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Viande hachée
- Tranches de cheddar fondu - type hamburger
- Pâte feuilletée
Préparation
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Étape 1Papa fait quatre ronds dans la pâte feuilletée à l'aide d'un bol.
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Étape 2Il prélève un peu de viande hachée dans sa main, au milieu il met son fromage puis referme sa boulette en la roulant dans la paume de sa main.
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Étape 3Papa dépose ensuite ses boulettes sur les ronds de pâte feuilletée, referme et les dispose sur sa plaque de cuisson puis il les badigeonne de jaune d'œuf et enfourne une dizaine de minutes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Merlot: Un vin rouge souple avec des arômes de fruits rouges, qui se marie bien avec la viande hachée et le fromage.
- Chardonnay: Un vin blanc riche et crémeux qui complète la texture feuilletée et le fromage fondant.
- Zinfandel: Un vin rouge fruité avec des notes épicées, parfait pour accompagner les saveurs des boulettes.
Questions fréquentes
Les boulettes apéritives doivent cuire au four pendant environ dix minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de fromage selon vos préférences, comme du fromage mozzarella ou du fromage à raclette.
Les boulettes sont prêtes lorsque la pâte feuilletée est dorée et croustillante. Vous pouvez également vérifier que la viande hachée est bien cuite à l'intérieur.
Oui, vous pouvez préparer les boulettes à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire. Il est recommandé de les cuire juste avant de servir.
Vous pouvez utiliser de la viande hachée de bœuf, mais d'autres viandes comme le poulet ou le porc peuvent également convenir.
Oui, vous pouvez congeler les boulettes avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Les boulettes doivent être de taille moyenne, suffisamment petites pour être mangées en une bouchée, généralement environ 3 à 4 cm de diamètre.
Vous pouvez ajouter des épices, des herbes ou des légumes hachés à la viande hachée pour personnaliser la recette selon vos goûts.
Ces boulettes se marient bien avec une sauce barbecue, une sauce aigre-douce ou une sauce au yaourt pour tremper.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Catalina a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
hanor
super, j adore, bisous
Catalina
Original...super
jeanmerode
c est top,je me ressers un pastis bien tassé hihih