Brioche au jambon et fromage
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La brioche au jambon et fromage est un plat savoureux qui évoque la simplicité réconfortante des repas traditionnels. Originaire de France, cette recette met à l'honneur des ingrédients locaux comme la brioche moelleuse et le fromage fondant. Idéale pour les pique-niques ou les brunchs, elle apporte une touche gourmande à des moments conviviaux. La combinaison du jambon et de la crème fraîche crée une harmonie de saveurs qui ravit petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez une brioche fraîche pour un meilleur goût.
- Ajoutez des herbes fraîches pour rehausser la saveur.
- Pour une croûte encore plus dorée, badigeonnez la brioche avec un peu de lait avant de l'enfourner.
- Pour une touche gourmande, incorporez des épices comme le paprika ou le poivre.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Si vous aimez le croquant, ajoutez des graines de sésame sur le dessus avant la cuisson.
- Ne laissez pas la brioche trop longtemps au four pour éviter qu'elle ne devienne trop sèche.
Ingrédients
- Brioche
- Jambon
- Crème fraîche
- Gruyère
- Graine de sésame - facultatif
Préparation
-
Étape 1Couper la brioche en deux.
-
Étape 2Mettre une cuillère à soupe de crème fraîche sur chaque moitié de brioche.
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Étape 3Ajouter une tranche de jambon et du gruyère sur chaque moitié, puis enfourner pendant 10 minutes à 180°C.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité complète la richesse de la brioche et du fromage.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger apporte une belle acidité qui équilibre le gras du jambon et de la crème.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique rehausse les saveurs tout en apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
La brioche au jambon et fromage doit être cuite pendant 10 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le gruyère par d'autres fromages fondants comme le cheddar ou la mozzarella.
Oui, vous pouvez préparer les ingrédients à l'avance et les assembler juste avant de les enfourner.
Non, la graine de sésame est facultative et peut être omise si vous le souhaitez.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des tomates ou des épinards pour plus de saveur.
Oui, la brioche au jambon et fromage est généralement appréciée par les enfants.
Une brioche moelleuse et légèrement sucrée est idéale pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser un appareil à raclette ou une poêle pour faire fondre le fromage.
Cette recette donne généralement 2 portions, selon la taille de la brioche.
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