Brochettes apéritives campagnardes
3 Commentaires
223 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une belle journée ensoleillée, rien de tel qu'une pause apéritive en bonne compagnie. Les brochettes apéritives campagnardes ajoutent une touche rustique et conviviale à l'instant. Avec un mélange savoureux de pain de campagne, de tomates cerises, de champignons, de rosette et de fromage de chèvre, elles raviront les papilles.
Faciles à préparer, elles se dégustent bien fraîches et accompagnent à merveille un verre de vin. Ces petites bouchées colorées sont parfaites pour débuter une soirée entre amis ou en famille. Préparez-vous à partager un moment gourmand et chaleureux autour de ces délicieuses brochettes.
Faciles à préparer, elles se dégustent bien fraîches et accompagnent à merveille un verre de vin. Ces petites bouchées colorées sont parfaites pour débuter une soirée entre amis ou en famille. Préparez-vous à partager un moment gourmand et chaleureux autour de ces délicieuses brochettes.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de campagne frais pour un meilleur goût.
- Pour un goût plus intense, frottez le pain avec de l'ail avant d'ajouter l'huile d'olive.
- Choisissez des tomates cerises bien mûres pour une saveur sucrée.
- Ne pas trop cuire les champignons pour qu'ils restent croquants.
- Ajoutez une touche de vinaigre balsamique pour rehausser les saveurs.
- Servez les brochettes avec une sauce dip à base de yaourt et d'herbes.
- Pour une présentation élégante, alternez les couleurs des ingrédients sur les brochettes.
Ingrédients
- Pain de campagne - frotté avec de l'huile d'olive et de l'ail
- Tomates cerises allongées
- Champignons de Paris frais
- Rosette
- Fromage de chèvre
Préparation
-
Étape 1Piquez en alternance chaque ingrédient dans l'ordre ci-dessus.
-
Étape 2Servir bien frais.
-
Étape 3Savourez !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et léger, il accompagne parfaitement les saveurs des tomates cerises et du fromage de chèvre.
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et légèrement boisé peut équilibrer la richesse de la rosette et du fromage.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité se marie bien avec les champignons et apporte une belle complexité.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser du pain de campagne, de la baguette ou tout autre pain rustique qui se marie bien avec les ingrédients.
Oui, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du fromage feta, du fromage à tartiner ou tout autre fromage de votre choix.
Il est recommandé de conserver les brochettes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur.
Oui, vous pouvez préparer les brochettes quelques heures à l'avance et les conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Vous pouvez ajouter des olives, des poivrons, des courgettes grillées ou même des morceaux de viande comme du jambon ou du poulet.
Vous pouvez ajouter des piments frais, des flocons de piment ou mariner les ingrédients dans une sauce épicée avant de les assembler.
La préparation des brochettes prend environ 15 à 20 minutes, selon votre rapidité à couper les ingrédients.
Ces brochettes sont généralement servies froides, mais vous pouvez les griller légèrement pour un goût différent.
Ces brochettes se marient bien avec un vin blanc frais, un rosé ou même une bière légère.
Ça a l'air bon !
Votes
- pepi a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Invité
J'adore personnellement
jeanmerode
parfait pour le pastis
pepi
toujours apprécié pour " imbiber " un bon apéro !!!bizz