Burger aux oignons, lard et chèvre-miel
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Burger aux oignons, lard et chèvre-miel est une véritable fête pour les papilles. Commencez par choisir de bons pains à burger, qui accueilleront avec enthousiasme les oignons émincés dorés à la poêle. Le lard fumé, avec son arôme irrésistible, apporte une touche savoureuse.
Ne pas oublier les steaks hachés, qui se cuisinent avec soin pour garantir une cuisson parfaite. Les rondelles de fromage de chèvre, crémeuses et légèrement salées, se marient à merveille avec un filet de miel sucré, ajoutant une note délicate. Pour finir, une touche de crème liquide viendra apporter une onctuosité appréciable.
Ce burger promet de ravir petits et grands à chaque bouchée, une recette qui fera le bonheur de tous.
Ne pas oublier les steaks hachés, qui se cuisinent avec soin pour garantir une cuisson parfaite. Les rondelles de fromage de chèvre, crémeuses et légèrement salées, se marient à merveille avec un filet de miel sucré, ajoutant une note délicate. Pour finir, une touche de crème liquide viendra apporter une onctuosité appréciable.
Ce burger promet de ravir petits et grands à chaque bouchée, une recette qui fera le bonheur de tous.
Trucs & Astuces
- Utilisez des oignons caramélisés pour ajouter une douceur supplémentaire à votre burger.
- Pour un goût encore plus riche, grillez légèrement les pains avant de les assembler.
- Ajoutez une cuillère de moutarde ou de sauce barbecue pour un petit kick de saveur.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des feuilles de roquette ou de la laitue.
- Servez avec des frites maison pour un accompagnement parfait.
- N'hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromage pour varier les plaisirs.
- Pour un burger encore plus gourmand, ajoutez un œuf au plat sur le dessus.
Ingrédients
- Pains à burger
- Oignons - émincés
- Lard fumé - tranches fines
- Steaks hachés
- Fromage de chèvre - rondelles
- Crème liquide
- Miel
Préparation
-
Étape 1Faire cuire les oignons, griller le lard, cuire le steak et faire fondre le fromage dans un peu de crème quelques secondes au micro-ondes.
-
Étape 2Monter le burger en tartinant une tranche de pain de mie de sauce au chèvre, puis ajouter les oignons, le steak, le lard, et napper de sauce chèvre et de filet de miel.
-
Étape 3Refermer le burger avec la tranche de pain du dessus et servir dans un cornet de pommes de terre rissolées.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche de vanille, se marie parfaitement avec le fromage de chèvre et le lard fumé.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des arômes de cerise et de framboise, complétera la richesse du burger tout en apportant une belle fraîcheur.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge des Côtes du Rhône, avec ses épices et ses tanins souples, s'accorde bien avec les saveurs du miel et des oignons caramélisés.
Questions fréquentes
Faites cuire les oignons émincés dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés et caramélisés.
Oui, vous pouvez utiliser du fromage à burger classique ou tout autre fromage fondant selon vos préférences.
Grillez le lard dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant, ou faites-le cuire au four pour une cuisson uniforme.
Ajoutez des jalapeños tranchés ou une sauce piquante à votre burger pour lui donner un peu de piquant.
Oui, vous pouvez préparer les oignons caramélisés et le lard à l'avance et les réchauffer au moment de monter le burger.
Les pains à burger briochés ou complets sont idéaux pour ce type de burger, car ils ajoutent de la douceur et de la texture.
Servez le burger dans un cornet de pommes de terre rissolées pour une présentation originale et amusante.
Il est préférable de ne pas congeler le burger monté, mais vous pouvez congeler les steaks hachés et le lard séparément.
Une bière blonde ou un soda au gingembre se marient très bien avec ce burger.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 à 40 minutes.
Merci !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui trés bon !on raffole du chévre-miel à la maison!
oui j'ai craquer quand je les ai vu !j'aime beaucoup tout ces genre de présentoir et avec le compartiment sauce c'est super !oui calvinou à manger toute les pommes rissolés de papa
italmo
super burger j'adore dedans tout ce que j'aime super ta trouvaille des cornets c'est super sympa tu peux mettre les pommes de terre ou autre et de la sauce pour faire trempette c'est génial. et Calvinou se régale.
bisous