Cake de lasagnes à la bolognaise de chorizo-mozzarella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le Cake de lasagnes à la bolognaise de chorizo-mozzarella est une véritable invitation à la gourmandise. Cette recette revisite un plat classique avec une touche innovante. La combinaison audacieuse de chorizo et de mozzarella fondante séduira les amateurs de saveurs intenses.
Ce plat est idéal pour toutes les occasions, que ce soit un repas entre amis ou une soirée en famille. Sa préparation est simple, mais son élégance en fait un vrai plaisir pour les yeux. Servi chaud, il permet d'apprécier toute la richesse de ses arômes et la texture de ses couches savoureuses.
Ce plat est idéal pour toutes les occasions, que ce soit un repas entre amis ou une soirée en famille. Sa préparation est simple, mais son élégance en fait un vrai plaisir pour les yeux. Servi chaud, il permet d'apprécier toute la richesse de ses arômes et la texture de ses couches savoureuses.
Trucs & Astuces
- Utilisez des feuilles de pâte à lasagne fraîches pour un meilleur goût et une texture optimale.
- Pour une sauce bolognaise encore plus savoureuse, laissez mijoter le chorizo avec des oignons et des herbes.
- Ajoutez un peu de parmesan râpé entre les couches pour une saveur encore plus riche.
- Pour une cuisson uniforme, couvrez le moule avec un film plastique adapté au micro-ondes.
- Laissez reposer le cake quelques minutes après la cuisson pour qu'il se tienne mieux lors du service.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- N'hésitez pas à expérimenter avec d'autres fromages pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Mozzarella - Des feuilles de pâte à lasagne fraîches (au rayon frais) 1 boule
- Crème fraîche épaisse - Des feuilles de pâte à lasagne fraîches (au rayon frais) 1 petit pot
- Crème liquide - Des feuilles de pâte à lasagne fraîches (au rayon frais) 10 centilitres
Préparation
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Étape 1Maman commence par faire la bolognaise de chorizo.
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Étape 2Elle mélange la crème épaisse à la crème liquide et à un peu de mozzarella râpée.
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Étape 3Maman dispose au fond de son moule à cake de la sauce bolognaise, une couche de pâte à lasagne, une couche de crèmes, quelques morceaux de mozzarella et renouvelle l'opération jusqu'à hauteur du moule à cake en finissant par une couche de bolognaise nappée de crème et de morceaux de mozzarella.
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Étape 4Elle fait cuire dans le micro-ondes 10 minutes à 700 W et sert aussitôt !
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Étape 5
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chianti Classico: Un vin rouge italien avec des notes de cerise et d'épices, qui se marie bien avec la richesse de la sauce bolognaise.
- Montepulciano d'Abruzzo: Un vin rouge corsé avec des arômes de fruits noirs et une belle structure tannique, parfait pour accompagner le chorizo.
- Verdicchio: Un vin blanc italien frais et fruité, qui apporte une belle acidité pour équilibrer la crémeuse du plat.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez utiliser des feuilles de lasagne sèches, mais il faudra les précuire selon les instructions du paquet avant de les assembler dans le moule.
Cette recette est conçue pour être cuite au micro-ondes pendant 10 minutes à 700 W. Si vous souhaitez le cuire au four, préchauffez-le à 180°C et cuisez pendant environ 30-35 minutes.
Oui, vous pouvez personnaliser la sauce bolognaise en ajoutant des légumes comme des carottes, des courgettes ou des champignons, selon vos préférences.
Le cake de lasagnes est prêt lorsque le dessus est doré et que la mozzarella est fondue. Vous pouvez insérer un couteau au centre pour vérifier que la préparation est chaude.
Oui, vous pouvez préparer le cake de lasagnes à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au micro-ondes ou au four avant de servir.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez également congeler le cake de lasagnes pour une conservation plus longue.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages comme le fromage cheddar, le fromage de chèvre ou un mélange de fromages selon vos goûts.
Non, cette recette contient du chorizo, qui est une charcuterie. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer le chorizo par des protéines végétales ou des légumes.
Ce cake de lasagnes se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser de la crème légère, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût du plat.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui une envie de changer ....j'aime faire différement moi
italmo
SUPER CE CAKE DE LASAGNE QUELLE BONNE IDEE C'EST SYMPA CETTE FORME ET CUISSON AU MICRO ONDES C'EST SUPER
BISOUS
Kilomètre-0
hyper original
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui et surprenante cuit au micro-ondes aussi meilleur que celle cuit au four meme quand je retrouverais mon four j'en ferais encore souvent au micro-ondes
jeanmerode
superbe recette de lasagne