Cannellonis de jambon à la mozzarella
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les cannellonis de jambon à la mozzarella sont un vrai régal de la cuisine italienne. Ces pâtes farcies sont le symbole de la convivialité et du partage. Originaires du sud de l'Italie, elles sont souvent préparées lors de grandes réunions familiales, créant ainsi des souvenirs inoubliables autour de la table.
La combinaison du jambon et de la mozzarella offre une saveur simple mais délicieuse. Elle illustre l'importance des ingrédients frais et locaux dans la gastronomie italienne. Cette recette est un hommage aux traditions familiales, apportant une touche personnelle à ce plat classique.
La combinaison du jambon et de la mozzarella offre une saveur simple mais délicieuse. Elle illustre l'importance des ingrédients frais et locaux dans la gastronomie italienne. Cette recette est un hommage aux traditions familiales, apportant une touche personnelle à ce plat classique.
Trucs & Astuces
- Utilisez des tranches de jambon de qualité pour un meilleur goût.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de fromage frais à la crème.
- N'hésitez pas à ajouter des épices comme de l'origan ou du basilic à la sauce tomate.
- Pour une cuisson uniforme, veillez à bien répartir la sauce sur les cannellonis.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une touche gourmande, ajoutez des olives noires hachées dans la préparation.
- Si vous n'avez pas de micro-ondes, préchauffez le four à 180°C et faites cuire pendant 15 minutes.
Ingrédients
- Jambon blanc - tranches
- Mozzarella - tranches
- Crème fraîche - épaisse
- Sauce tomate 200 millilitres
- Emmental - râpé
Préparation
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Étape 1Étaler sur chaque centre de tranche de jambon la crème.
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Étape 2Disposer dessus les lamelles de mozzarella, les rouler et les disposer dans un plat.
-
Étape 3Napper de sauce, parsemer d'emmental et faire cuire 5 minutes au micro-ondes à 700 W.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse de la mozzarella et la douceur du jambon.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et vif, offrant une acidité équilibrée qui rehausse les saveurs de la sauce tomate et de la crème.
- Chianti: Un Chianti rouge, avec ses tanins modérés et ses arômes de cerise, qui s'accorde bien avec les plats à base de tomate et de fromage.
Questions fréquentes
La recette indique une cuisson de 5 minutes au micro-ondes à 700 W.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le gouda ou le cheddar.
Oui, vous pouvez les préparer à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Vous pouvez utiliser une sauce tomate maison ou une sauce prête à l'emploi de bonne qualité.
Oui, vous pouvez ajouter des épinards, des champignons ou d'autres légumes de votre choix.
Cela dépend de la taille des portions, mais en général, cela peut servir 2 à 4 personnes.
Les cannellonis doivent être bien chauds et le fromage doit être fondu et légèrement doré.
Oui, vous pouvez congeler les cannellonis avant la cuisson, mais il est préférable de les cuire d'abord pour une meilleure texture.
Vous pouvez les réchauffer au micro-ondes ou au four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec ou une crème végétale si vous souhaitez une option plus légère.
Ça a l'air bon !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
joieetsoleil
superbe gratin qui donne envie d'être manger merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui c'est à la base des recettes pour calvin mais aussi pour nous
italmo
DU BON JAMBON GRATINE A LA CREME ET MOZZARELLA
SUPERBE
BISOUS
jeanmerode
bonne idée de recette, bravo