Chantilly au sirop de fraise
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans le royaume des douceurs, la Chantilly au sirop de fraise est la fée des desserts, dansant joyeusement sur les boules de glace. Sa crème légère comme un nu et son sirop de fraise pétillant invitent à une fête sucrée où chaque cuillère est une explosion de bonheur. Pour varier la chantilly qui accompagne les glaces maison, l'ajout de sirop s'impose.
Le résultat est divin. Même les plus gourmands succombent à cette tentation. Les convives s'exclament : "Mhuuum, elle est bien bonne cette chantilly, qu'est-ce qu'il y a dedans ?
" Les boules de glace se cachent presque sous cette belle chantilly, tant elle est généreuse. Les sucrettes s'amusent à se mélanger, tandis que les fraises se pavanent, prêtes à faire chavirer les cœurs gourmands. Une petite astuce à retenir pour les amateurs de desserts : l'ajout de sirop dans la chantilly, un vrai régal.
Le résultat est divin. Même les plus gourmands succombent à cette tentation. Les convives s'exclament : "Mhuuum, elle est bien bonne cette chantilly, qu'est-ce qu'il y a dedans ?
" Les boules de glace se cachent presque sous cette belle chantilly, tant elle est généreuse. Les sucrettes s'amusent à se mélanger, tandis que les fraises se pavanent, prêtes à faire chavirer les cœurs gourmands. Une petite astuce à retenir pour les amateurs de desserts : l'ajout de sirop dans la chantilly, un vrai régal.
Trucs & Astuces
- Utilisez une crème bien froide pour obtenir une chantilly plus ferme.
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de vanille en plus du sirop de fraise.
- Si vous n'avez pas de siphon, montez la crème au fouet jusqu'à obtenir des pics fermes.
- Pour une chantilly plus légère, incorporez délicatement la crème fouettée avec une spatule.
- Servez la chantilly immédiatement pour préserver sa texture.
- Vous pouvez remplacer le sirop de fraise par d'autres sirops comme le caramel ou le chocolat.
- Pour une touche décorative, ajoutez des morceaux de fraises sur le dessus avant de servir.
Ingrédients
- Crème liquide 200 millilitres
- Sucre glace 3 cuillères à soupes
- Sirop de fraise 2 cuillères à soupes
Préparation
-
Étape 1Mélanger dans un bol tous les ingrédients.
-
Étape 2Passer le mélange au chinois et verser dans le siphon après l'avoir mis au congélateur pendant 10 minutes.
-
Étape 3Bien secouer le siphon, le mettre en bas et nappez-en vos gourmandises.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 232 kcal
Protéines 1,5 g
Glucides 16,5 g
Lipides 15,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il vous faut 20 cl de crème liquide.
Oui, vous pouvez remplacer le sirop de fraise par d'autres sirops de fruits selon vos goûts.
Il est préférable de conserver la chantilly au réfrigérateur et de l'utiliser dans les 24 heures.
Oui, vous pouvez préparer la chantilly à l'avance et la conserver au réfrigérateur.
La chantilly se conserve généralement bien pendant 24 heures au réfrigérateur.
Oui, vous pouvez utiliser un fouet pour monter la chantilly, mais le siphon donnera une texture plus légère.
La préparation prend environ 10 minutes, plus le temps de refroidissement au congélateur.
Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits pour une texture et un goût supplémentaires.
Non, cette recette contient de la crème liquide, qui n'est pas adaptée aux personnes allergiques aux produits laitiers.
Servez-la sur des glaces, des gâteaux ou des fruits frais pour un dessert délicieux.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
Primerose57
miam miam j"y plonge ma cuillère avec délice
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci cécé
cece69
hummmmm elle a l'air tres bonne ta chantilly.bisous