Clafoutis aux abricots et amandes (cuit au micro-ondes)
*Un bon clafoutis avec les bon abricots que maman à eu à son travail*
17 Commentaires
257 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Abricots 300 grammes
- Fécule de maïs 70 grammes
- Poudre d'amandes 30 grammes
- Sucre en poudre 60 grammes
- Crème liquide 10 centilitres
- Œufs 2
- Vanille liquide 1 cuillère à café
- Amandes effilées - préalablement grillées dans une poêle 80 grammes
Préparation
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Étape 1Dénoyautez les abricots et coupez-les en quartiers, puis disposez-les au fond d'un moule à manqué beurré.
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Étape 2Battez les œufs avec le sucre, ajoutez la maïzena, la poudre d'amandes, la vanille et la crème, puis mélangez bien. Versez la préparation sur les abricots et saupoudrez d'amandes effilées.
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Étape 3Faites cuire 10 minutes au micro-ondes à 700 W.
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Étape 4Chauffez la confiture d'abricots 30 secondes au micro-ondes et, à l'aide d'un pinceau de cuisine, nappez tout le dessus du clafoutis.
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Étape 5Pour les plus gourmands, servez avec de la crème chantilly !
Une portion (env. 120 g) :
Calories 244 kcal
Protéines 6,2 g
Glucides 16,2 g
Lipides 13,7 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les abricots par d'autres fruits comme des cerises, des pêches ou des poires. Assurez-vous que les fruits soient bien mûrs pour un meilleur goût.
La recette indique une cuisson à 700 W. Si votre micro-ondes a une puissance différente, ajustez le temps de cuisson en conséquence.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant quelques heures avant de l'utiliser.
Le clafoutis est cuit lorsque le dessus est légèrement doré et que la préparation est ferme au toucher. Vous pouvez également insérer un couteau au centre ; s'il en ressort propre, c'est prêt.
Oui, vous pouvez utiliser du lait ou une alternative végétale comme du lait d'amande ou de soja, mais cela peut légèrement changer la texture du clafoutis.
Le clafoutis se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez le réchauffer au micro-ondes avant de le servir.
Oui, vous pouvez congeler le clafoutis. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le placer dans un contenant hermétique.
Vous pouvez augmenter la quantité de sucre dans la recette ou ajouter un peu de miel ou de sirop d'érable à la pâte.
Oui, vous pouvez ajouter une pincée de cannelle ou de muscade pour donner un goût supplémentaire à votre clafoutis.
Merci !
17 commentaires
calinette642
Super clafoutis miammmm merci biz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
tu mas trop donner envie du coup je viens de me faire une part avec plein de nutella chaud trop trop gourmand !!!!je t'en envoie une part
choupette two
Oui du Nutella chaud par dessus loool
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
comme choupette à un supplément nutella
alors avec un supplément pastis pour toi
jeanmerode
comme choupette
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui trés bon !avec un petit supplément nutella pour toi je suppose
choupette two
Un bon clafoutis