Cocotte de poivrons farcis au poulet et chèvre frais gratinée à la chapelure de parmesan et thym
Poulet poivrons chèvre un régal pour moi - vece helena
7 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poivron 3
- Escalope de poulet 3
- Chèvre frais
- Herbes - au choix
- Parmesan - et thym pour la chapelure
Préparation
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Étape 1Laver et couper les poivrons en deux pour les utiliser comme cocottes et plats de service originaux.
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Étape 2Mixer le poulet, ajouter le chèvre et les herbes, puis farcir les poivrons avec ce mélange.
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Étape 3Mettre un filet d'huile d'olive sur les poivrons, préparer la chapelure en mélangeant le parmesan au thym et parsemer sur les poivrons avant de les enfourner pendant 45 minutes à 200°C.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la douceur des poivrons et la richesse du fromage de chèvre.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, offrant une acidité qui équilibrera la richesse du plat et rehaussera les saveurs des herbes.
- Côtes du Rhône: Un rouge léger et épicé, qui apportera une belle structure et des arômes de fruits rouges, s'accordant bien avec le poulet et les poivrons.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le poulet par de la dinde, du bœuf haché ou même des protéines végétales comme le tofu.
Non, les poivrons ne nécessitent pas de cuisson préalable. Ils seront cuits au four avec la farce.
Conservez les poivrons farcis au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis à l'avance et les conserver au réfrigérateur avant de les enfourner.
Remplacez le poulet par des lentilles ou des haricots et le fromage de chèvre par un fromage végétalien.
La durée de cuisson reste généralement la même, mais assurez-vous que les poivrons sont bien cuits en vérifiant la cuisson.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des courgettes, des champignons ou des épinards à la farce.
Vous pouvez utiliser de la ricotta, du fromage à la crème ou même du fromage mozzarella.
Oui, vous pouvez préparer la chapelure à l'avance et la conserver dans un contenant hermétique.
Les poivrons doivent être tendres et la farce bien chaude. Vous pouvez vérifier avec un couteau.
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7 commentaires
Manelet
Mélanger le poulet avec des carotte en julienne avec curcuma cannelle +du miel. Avec le chèvre une TUERIE .
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
A la maison aussi nous mangeons souvent du poulet j'en raffole ,hier jai fait des lasagne bolognaise au poulet cetait delicieux et ca change ,je metrais la recette dici peu
catounette
Excellente idée ces poivrons farcis,merci,bise
vece helena
eh oui trop bon moi qui ne mange que du poulet je suis toujours à la recherche de recettes originales afin de ne pas toujours manger du poulet rôti.
cece69
oh oui borges helena un régale merci lili bisous
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merci helena je te souhaite egalement une bonne apres midi ,oui cest vrai lassociation de ces 3 ingredients est un régal pour nous ossi
vece helena
poulet poivrons chèvre un régal pour moi. merci lili pour ton excellente recette. bonne après midi