Cocottes de courgettes tartiflette
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un dîner entre amis, c'est toujours une occasion spéciale. La chaleur des rires et des conversations emplit la pièce. Les cocottes de courgettes tartiflette sont un plat qui allie le goût des légumes à la richesse du fromage.
Ce mélange crée une ambiance conviviale et réconfortante. Cette recette, à la fois simple et savoureuse, promet de ravir tous les palais. Elle apporte une touche de nouveauté à la traditionnelle tartiflette.
À savourer sans modération, ces cocottes sont idéales pour partager des moments inoubliables autour de la table.
Ce mélange crée une ambiance conviviale et réconfortante. Cette recette, à la fois simple et savoureuse, promet de ravir tous les palais. Elle apporte une touche de nouveauté à la traditionnelle tartiflette.
À savourer sans modération, ces cocottes sont idéales pour partager des moments inoubliables autour de la table.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour un meilleur goût.
- Pour une texture crémeuse, choisissez une crème fraîche épaisse.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du thym ou du persil pour rehausser les saveurs.
- Pour un plat encore plus gourmand, remplacez les lardons par du bacon croustillant.
- Servez les cocottes avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Ne pas hésiter à ajuster le temps de cuisson selon la puissance de votre four.
- Pour une présentation soignée, disposez les courgettes en couches bien visibles.
Ingrédients
- Courgette 3
- Oignon 1
- Gousse d'ail 2
- Lardons fumés 200 grammes
- Crème fraîche épaisse 10 centilitres
- Reblochon
Préparation
-
Étape 1Cuire les courgettes dans de l'huile d'olive avec l'oignon et l'ail.
-
Étape 2Ajouter les lardons puis la crème fraîche.
-
Étape 3Disposer une couche de courgettes, des tranches de fromage, une couche de courgettes puis finir par le fromage. Enfourner sous le grill pendant 15 minutes.
Une portion (env. 580 g) :
Calories 511 kcal
Protéines 17,4 g
Glucides 11,6 g
Lipides 34,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré, avec des notes de fruits à chair blanche et une légère touche boisée, accompagne parfaitement la richesse de la tartiflette.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, avec des arômes de cerise et de framboise, apporte une belle fraîcheur qui contraste avec le gras des lardons et du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, avec des notes d'agrumes et d'herbes, rehausse les saveurs des courgettes tout en équilibrant la crémeux de la préparation.
Questions fréquentes
Les courgettes doivent être cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, ce qui prend généralement environ 10 à 15 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages fondants comme le camembert ou le fromage de chèvre, mais le goût sera différent.
Pour éviter que les courgettes ne rendent trop d'eau, vous pouvez les saler légèrement et les laisser dégorger pendant 15 minutes avant de les cuire.
Oui, vous pouvez préparer les couches de courgettes et de fromage à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les enfourner.
Des courgettes de taille moyenne sont idéales, car elles cuisent uniformément et sont faciles à trancher.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des champignons pour plus de saveurs.
Il est recommandé d'utiliser de la crème fraîche épaisse pour une texture crémeuse et riche.
Cette recette sert généralement 4 personnes.
Oui, vous pouvez omettre les lardons ou les remplacer par des alternatives végétariennes.
Ce plat se marie bien avec une salade verte ou des pommes de terre vapeur.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
mamielilou
cette recette me plaît beaucoup, à essayer très rapidement. Merci pour le partage.