Cœur surprise
Une recette de dessert chocolatée par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
2 Commentaires
99 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Yaourt nature Kremly 1 pot
- Mousse au chocolat noir Nestlé 4 pots
- Sucre 2 pots
- Farine 1 pot
- Levure 0.5 sachet
- Chocolat noir 200 grammes
- Œufs 3
- Lait 0.5 litre
Préparation
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Étape 1Verser le yaourt dans un saladier en utilisant le pot vide comme doseur.
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Étape 2Ajouter le sucre, puis incorporer le chocolat fondu au bain-marie et mélanger.
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Étape 3Ajouter la farine, la levure et le lait, puis mélanger à nouveau.
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Étape 4Ajouter les œufs, verser la préparation dans un moule et cuire pendant 40 minutes à 200°C.
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Étape 5Une fois le gâteau cuit et refroidi, le couper en deux dans son épaisseur et le garnir de mousse au chocolat.
Une portion (env. 280 g) :
Calories 547 kcal
Protéines 14,1 g
Glucides 62,0 g
Lipides 22,6 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Vin rouge léger (Pinot Noir): Un Pinot Noir avec ses arômes de fruits rouges et sa légèreté complétera parfaitement la richesse du chocolat sans l'écraser.
- Vin doux naturel (Muscat): Un Muscat doux apportera une belle harmonie avec le chocolat noir, en ajoutant une touche sucrée et fruitée.
- Champagne brut: Un Champagne brut, avec ses bulles et son acidité, équilibrera la texture crémeuse du gâteau et rehaussera les saveurs.
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel yaourt nature, mais le yaourt Kremly est recommandé pour sa texture.
Oui, vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la texture du gâteau.
Le gâteau doit cuire pendant 40 minutes à 200°C.
Vous pouvez vérifier la cuisson en insérant un couteau au centre du gâteau. S'il en ressort propre, le gâteau est cuit.
Oui, vous pouvez préparer la mousse au chocolat à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à garnir le gâteau.
Oui, le gâteau se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des fruits comme des framboises ou des fraises pour une touche de fraîcheur.
Un moule de 22 à 24 cm de diamètre est idéal pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser de la farine sans gluten, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et utilisez un couteau pour décoller les bords.
Ça a l'air bon !
2 commentaires
cece69
miam miam bizzzzz
Dailys
ooohhh le pauvre coeur brisée !!!!