Chocolat
Superbe ta confiture , merci . - choupette two
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Poires - Épluchées 330 grammes
- Sucre blanc 20 grammes
- Citron - Jus 0.5 unité
- Vanille en poudre 0.5 cuillère à café
- Marrons glacés 100 grammes
Préparation
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Étape 1Couper en dés les poires, les mettre dans une casserole avec le citron, la vanille et le sucre.
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Étape 2Laisser frémir 5 minutes, puis mettre dans un bol et réserver au frais pour 1 journée.
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Étape 3Remettre dans une casserole, faire bouillir 5 minutes avant d’ajouter les marrons glacés réduits en petits morceaux.
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Étape 4Faire bouillir encore 5 minutes, verser dans des pots stérilisés.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 214 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 42,9 g
Lipides 1,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauternes: Un vin doux et sucré qui se marie parfaitement avec le chocolat et les poires, apportant une belle harmonie de saveurs.
- Pinot Noir: Un vin rouge léger avec des notes de fruits rouges qui complètent la douceur des poires et des marrons glacés.
- Moscato d'Asti: Un vin effervescent doux qui offre une belle fraîcheur et des arômes floraux, idéal pour équilibrer la richesse du chocolat.
Questions fréquentes
Cette préparation peut être conservée au réfrigérateur pendant environ 2 à 3 semaines dans des pots stérilisés.
Oui, vous pouvez remplacer les poires par des pommes ou des pêches, mais cela peut légèrement modifier le goût et la texture.
Pour stériliser les pots, lavez-les à l'eau chaude, puis placez-les au four à 120°C pendant environ 15 minutes.
Oui, vous pouvez utiliser des marrons non glacés, mais le goût sera moins sucré et moins riche.
Cette recette contient du sucre, il est donc conseillé de consulter un professionnel de santé avant de la consommer.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme la cannelle ou la muscade pour une touche supplémentaire de saveur.
La recette donne environ 4 à 5 pots de confiture, selon la taille des pots.
Cette préparation est délicieuse sur des tartines, des crêpes ou même en tant que garniture pour des desserts.
Il est préférable de ne pas congeler cette préparation, car la texture peut être altérée après décongélation.
Cette recette contient des marrons, qui peuvent être allergènes pour certaines personnes. Vérifiez toujours les allergies avant de servir.
Ça a l'air bon !
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- martine03 a trouvé ça délicieux!.
- Jamonac a trouvé ça très bon.
11 commentaires
choupette two
coucou ma lili !!
je vois que tu continues ton petit colis de noel !!
superbe ta confiture , merci
bisette ma lili