Confiture de poires vanillées (cuisson minute au micro-ondes)
6 Commentaires
279 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La confiture de poires vanillées est un délice qui rappelle la tradition française de la conservation des fruits. À l'origine, ces confitures étaient réalisées pour profiter des récoltes généreuses et apporter une touche sucrée durant les mois d'hiver. L'ajout de vanille, une épice prisée, sublime l'harmonie des saveurs et ajoute une note de raffinement. Grâce à cette recette rapide au micro-ondes, il est désormais possible de perpétuer ce savoir-faire tout en s'adaptant aux besoins d'aujourd'hui.
Trucs & Astuces
- Utilisez des poires bien mûres pour une meilleure saveur.
- Pour une texture plus lisse, mixez les poires après la première cuisson.
- Ajoutez un peu de jus de citron pour équilibrer la douceur.
- Pour une touche d'originalité, incorporez des épices comme la cannelle.
- Assurez-vous que vos pots sont bien stérilisés avant de les remplir.
- Conservez la confiture dans un endroit frais et sombre.
- Étiquetez vos pots avec la date pour suivre la fraîcheur.
Ingrédients
- Poires du jardin - coupées en dés 1 kilogramme
- Sucre à confiture 800 grammes
- Sucre vanillé 2 sachets
Préparation
-
Étape 1Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
-
Étape 2Mettre au micro-ondes pendant 10 minutes.
-
Étape 3Écraser les fruits et remettre au micro-ondes encore 10 minutes.
-
Étape 4Verser dans vos pots stérilisés.
Une portion (env. 300 g) :
Calories 865 kcal
Protéines 3,0 g
Glucides 172,5 g
Lipides 15,1 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits comme des pommes ou des pêches, mais le temps de cuisson peut varier.
Oui, vous pouvez réduire la quantité de sucre, mais cela peut affecter la consistance et la conservation de la confiture.
La confiture peut se conserver jusqu'à un an si elle est bien stérilisée et stockée dans un endroit frais et sombre.
Oui, mais le sucre à confiture contient des agents gélifiants qui aident à obtenir la bonne consistance.
Pour vérifier la consistance, déposez une petite cuillère de confiture sur une assiette froide et inclinez-la. Si la confiture ne coule pas, elle est prête.
Oui, vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle ou du gingembre pour donner une touche supplémentaire de saveur.
Oui, il est recommandé de stériliser les pots pour éviter toute contamination et prolonger la durée de conservation.
Oui, vous pouvez congeler la confiture, mais assurez-vous de la mettre dans des contenants hermétiques.
Un micro-ondes avec une puissance d'au moins 800 watts est recommandé pour une cuisson efficace.
Oui, vous pouvez doubler la recette, mais il est conseillé de cuire en plusieurs fois pour assurer une cuisson uniforme.
Ça a l'air bon !
Votes
- mamounette69110 a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Christiane Bourgeay a trouvé ça très bon.
6 commentaires
Christiane Bourgeay
Je viens de tester. C'est un peu long au micro ondes. 1.600 dans un saladier.... J'ai dû le faire cuire plus longtemps que prévu Pour que les poires soient cuites.
Mais C'est bon.
Cuisineplaisir
Miam ça doit être délicieux
mamounette69110
je prend
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
La voici avec un peu de retard ,bonne popotte à vous !!
solker
ben alors lili, tu as oublié de nous l'expliquer? elle a l'air délicieuse ta confiture! ne nous oublie pas, biz
Tatie
combien le temps au micro-ondes de ta confiture de la poire vanillé.?.