Coulis de fraise parfumé aux amandes
7 Commentaires
85 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le coulis de fraise est un véritable délice sucré, rappelant les plaisirs estivaux à chaque cuillère. Les fraises, avec leur couleur rouge vif, apportent une fraîcheur inégalée et une douceur naturelle qui ravit les papilles. En ajoutant du jus de citron, le mélange gagne en équilibre et en vivacité.
Les amandes effilées grillées viennent parfaire ce coulis avec une touche croquante et un parfum subtil. Ce coulis se marie à merveille avec divers desserts ou dans des boissons, offrant ainsi de nombreuses possibilités pour sublimer toutes les créations culinaires. À déguster sans modération, il séduira aussi bien les amateurs de fruits que les gourmets.
Les amandes effilées grillées viennent parfaire ce coulis avec une touche croquante et un parfum subtil. Ce coulis se marie à merveille avec divers desserts ou dans des boissons, offrant ainsi de nombreuses possibilités pour sublimer toutes les créations culinaires. À déguster sans modération, il séduira aussi bien les amateurs de fruits que les gourmets.
Trucs & Astuces
- Pour un coulis plus épais, ajoutez un peu de maïzena diluée dans de l'eau.
- Utilisez des fraises bien mûres pour un goût plus sucré et intense.
- Pour une touche originale, incorporez un splash de vanille ou d'extrait d'amande.
- Servez le coulis avec des desserts crémeux comme de la panna cotta ou du fromage blanc.
- Pour une présentation élégante, filtrez le coulis pour enlever les graines.
- Conservez le coulis au réfrigérateur dans un récipient hermétique pour une durée de 3 à 5 jours.
- Vous pouvez également congeler le coulis dans des bacs à glaçons pour l'utiliser plus tard.
Ingrédients
- Fraises 100 grammes
- Jus de citron - Jus d'un demi citron 0.5 unité
- Sucre glace 50 grammes
- Amandes effilées grillées 20 grammes
Préparation
-
Étape 1Mettre tous les ingrédients dans votre robot.
-
Étape 2Mixer les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance homogène.
-
Étape 3Servir selon vos envies.
Une portion (env. 60 g) :
Calories 92 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 13,4 g
Lipides 2,3 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le coulis de fraise peut être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 5 jours.
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées. Assurez-vous de les décongeler et de bien les égoutter avant de les mixer.
Oui, vous pouvez utiliser du miel, du sirop d'érable ou un édulcorant de votre choix, mais ajustez la quantité selon votre goût.
Oui, vous pouvez congeler le coulis de fraise dans un récipient hermétique. Il se conserve jusqu'à 3 mois au congélateur.
Le coulis de fraise est parfait pour accompagner des desserts comme la glace, les crêpes, les gâteaux ou même des yaourts.
Oui, vous pouvez mélanger d'autres fruits comme des framboises ou des mûres pour créer un coulis mixte.
Oui, vous pouvez omettre les amandes si vous préférez un coulis sans noix.
Cette recette produit environ 150 à 200 ml de coulis de fraise.
Oui, un mixeur plongeant fonctionne très bien pour mixer les ingrédients.
Non, cette recette contient des amandes. Il est préférable de l'éviter pour les personnes allergiques aux noix.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui soniflex je l'ai transporter dedans ,ca a fait son petit effet
Merci soizic
soizic45
Merci super ton coulis des gros bisous
Soniflex
Un petit dessert léger après la paella! Elles sont jolies les boules. T'as transporté le coulis dedans? C'est très pratique!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'espere que tu en trouveras alors pour vous régaler
hanor
je pense le fair e,,je dois me rendre dans le finistere ::au marche de st renan je trouverai peut etre de s gariguettes,,je testerai
amities
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci hanor ,javais envie de l'innover un petit peu ,on s'est régaler
Merci une bonne soiree a toi aussi !!!!!!
hanor
avec les amandes c est 1 autre gout;;a essayer
bonne soiree