Coupe ardéchoise
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Lors d'une douce après-midi d'automne, rien ne vaut la chaleur réconfortante d'un dessert gourmand. La Coupe ardéchoise est un délice à ne pas manquer. Elle se compose d'une délicieuse crème de marron, surmontée d'une boule de glace pralinée.
Ce dessert évoque des souvenirs de moments partagés autour d'une table. Pour parfaire le tout, des noix croquantes et une touche de chantilly viennent ajouter une note de plaisir. Cette recette promet un instant de pure indulgence.
Ce dessert évoque des souvenirs de moments partagés autour d'une table. Pour parfaire le tout, des noix croquantes et une touche de chantilly viennent ajouter une note de plaisir. Cette recette promet un instant de pure indulgence.
Trucs & Astuces
- Utilisez des marrons glacés pour une touche encore plus gourmande.
- Pour une présentation élégante, disposez les noix en cercle autour du dessert.
- Ajoutez une pincée de sel à la chantilly pour rehausser les saveurs.
- Servez le dessert bien frais pour un contraste agréable avec la chaleur des marrons.
- Incorporez un splash de liqueur de châtaigne dans la crème de marron pour une saveur plus intense.
- Pour une version plus légère, remplacez la crème de marron par une compote de poires.
- N'hésitez pas à varier les glaces en utilisant des parfums comme le chocolat ou la vanille.
Ingrédients
- Crème de marron
- Boule de glace pralinée
- Noix
- Chantilly
Préparation
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Étape 1Au fond, mettre la crème de marron.
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Étape 2Ajouter les boules de glace dessus.
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Étape 3Pour finir, servir avec des noix, napper de caramel et une chantilly maison.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Vin doux naturel de Rasteau: Un vin sucré avec des notes de fruits secs et de miel qui complètent la douceur de la crème de marron.
- Muscat de Beaumes-de-Venise: Un vin aromatique et floral qui s'accorde parfaitement avec la glace pralinée et les noix.
- Sauternes: Un vin liquoreux aux arômes de fruits confits et d'épices, qui rehausse la richesse de la chantilly et du caramel.
Questions fréquentes
La coupe ardéchoise est un dessert composé de crème de marron, de boules de glace pralinée et marron, de noix, et de chantilly.
Les ingrédients nécessaires sont : crème de marron, boule de glace pralinée et marron, noix, et chantilly.
Pour préparer la coupe ardéchoise, mettez d'abord la crème de marron au fond du récipient, ajoutez les boules de glace par-dessus, puis servez avec des noix, nappez de caramel et ajoutez de la chantilly maison.
Oui, vous pouvez remplacer la glace pralinée par un autre parfum de votre choix, comme la vanille ou le chocolat, selon vos préférences.
Pour faire de la chantilly maison, fouettez de la crème liquide entière avec un peu de sucre jusqu'à obtenir une texture ferme.
Il est préférable de préparer la coupe ardéchoise juste avant de servir pour que la glace ne fonde pas et que la chantilly reste légère.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres garnitures comme des fruits frais, des éclats de chocolat ou des copeaux de noix de coco selon vos goûts.
Cette recette peut servir environ 4 personnes, selon la taille des portions.
Non, la coupe ardéchoise contient des noix. Il est recommandé de remplacer les noix par un autre ingrédient si vous avez des allergies.
Ça a l'air bon !
Votes
- campanule a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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2 commentaires
campanule
un pur délice,mummmm
katcelau
trop bon merci 5/5 bisssssssss kat