Crème dessert au cacao *Pour Bébé*
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans une cuisine où le lait crémeux se marie avec la Maïzena, une délicieuse magie prend forme. Le cacao, ce farceur au goût intense, se joint à la fête pour offrir sa touche chocolatée. Les ingrédients, tels de joyeux lutins, se rassemblent dans un grand bol pour concocter une crème dessert qui fera sourire petits et grands.
Pendant que la préparation se poursuit, les ramequins attendent patiemment leur tour, rêvant d'être remplis. Une fois refroidis, ils se glissent au frigo, prêts à émerveiller avec leur douceur irrésistible. Cette crème dessert au cacao, tel un câlin sucré, réchauffe le cœur et illumine les yeux.
Pendant que la préparation se poursuit, les ramequins attendent patiemment leur tour, rêvant d'être remplis. Une fois refroidis, ils se glissent au frigo, prêts à émerveiller avec leur douceur irrésistible. Cette crème dessert au cacao, tel un câlin sucré, réchauffe le cœur et illumine les yeux.
Trucs & Astuces
- Utilisez du lait entier pour une texture plus crémeuse.
- Ajoutez une pincée de vanille pour rehausser le goût.
- Laissez refroidir complètement avant de servir pour une meilleure consistance.
- Pour une touche de douceur, incorporez un peu de sucre si votre bébé est assez grand.
- Servez avec des fruits frais pour un dessert équilibré.
- Utilisez des ramequins en silicone pour un démoulage facile.
- Conservez les crèmes dans le frigo et consommez-les dans les 3 jours.
Ingrédients
- Lait - 2ème âge 0.5 litre
- Maïzena 35 grammes
- Cacao - sans sucre
Préparation
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Étape 1Prélever un peu de lait et le diluer dans la Maïzena, puis faire chauffer le reste du lait dans le bol pendant environ 4 minutes à 100°C, vitesse 3.
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Étape 2Ajouter la Maïzena diluée et le cacao dans le bol, puis chauffer pendant 3 minutes à vitesse 3 à 90°C.
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Étape 3Remplir des petits ramequins avec le mélange. Une fois refroidis, conserver au frigo en mettant un film alimentaire sur le dessus et servir à bébé.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Cette crème dessert au cacao est adaptée pour les bébés à partir de 1 an, mais il est toujours conseillé de consulter votre pédiatre avant d'introduire de nouveaux aliments.
Oui, vous pouvez utiliser de la fécule de pomme de terre ou de la farine de riz comme alternative à la Maïzena.
Conservez la crème dessert au réfrigérateur dans des petits ramequins hermétiques, avec un film alimentaire sur le dessus, pour une durée maximale de 3 jours.
Il est recommandé de ne pas ajouter de sucre pour les bébés, mais si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter un peu pour les enfants plus âgés.
Oui, vous pouvez utiliser du lait d'amande ou de soja, mais assurez-vous qu'il soit adapté aux bébés et sans sucre ajouté.
Oui, vous pouvez omettre le cacao pour une crème dessert au lait simple, ou remplacer par de la vanille.
Cette recette donne environ 4 à 6 petites portions, selon la taille des ramequins.
Il est préférable de ne pas congeler cette crème dessert, car la texture peut être altérée après décongélation.
La crème dessert est prête lorsque elle a épaissi et nappe le dos d'une cuillère.
Oui, vous pouvez ajouter des purées de fruits comme de la banane ou de la poire pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !