Croque cake (popotter par les mini topchefette)
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le croque cake est une variante savoureuse du croque-monsieur. Idéal pour les repas conviviaux et les buffets, il allie le pain de mie, le fromage et le jambon. Cette recette s'inspire de la cuisine française et offre une harmonie de saveurs réconfortantes.
Souvent préparé lors des grandes occasions, ce plat est devenu un incontournable des tables familiales. Ludique et réconfortant, le croque cake permet également d'utiliser les restes tout en ravissant les papilles des petits comme des grands.
Souvent préparé lors des grandes occasions, ce plat est devenu un incontournable des tables familiales. Ludique et réconfortant, le croque cake permet également d'utiliser les restes tout en ravissant les papilles des petits comme des grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez du pain de mie frais pour un meilleur moelleux.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Pour une version plus gourmande, incorporez des légumes grillés entre les couches.
- Servez avec une sauce tomate ou une sauce béchamel pour un accompagnement savoureux.
- Laissez reposer le croque cake quelques minutes avant de le couper pour des tranches plus nettes.
- Pour une croûte encore plus dorée, augmentez la température à la fin de la cuisson.
- N'hésitez pas à remplacer le jambon par du poulet ou du saumon pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Pain de mie 10 tranches
- Jambon 6 tranches
- Cheddar 10 tranches
- Œufs 2
- Crème liquide 100 millilitres
- Gruyère
Préparation
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Étape 1Déposez au fond de votre moule à cake, les tranches de pain de mie, le jambon, le cheddar.
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Étape 2Renouvelez l'opération 4 fois, mélangez les œufs à la crème et versez la préparation dans le moule.
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Étape 3Saupoudrez de gruyère et enfournez 25 minutes à 180°.
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Étape 4Savourez !
Une portion (env. 120 g) :
Calories 207 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 17,3 g
Lipides 6,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Le croque cake doit cuire pendant 25 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le cheddar par d'autres fromages de votre choix, comme de l'emmental ou du gouda.
Oui, vous pouvez préparer le croque cake à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire.
Le croque cake est bien cuit lorsque le dessus est doré et que la préparation est ferme au toucher.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits comme des épinards ou des poivrons pour plus de saveur.
Un moule à cake standard de 25 cm de long est recommandé pour cette recette.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez congeler le croque cake avant ou après cuisson, mais il est préférable de le congeler avant.
Une tranche de croque cake par personne est généralement suffisante, mais cela dépend de l'appétit.
Oui, vous pouvez utiliser du lait ou une alternative végétale si vous souhaitez une version plus légère.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
rosinette
moi jaime bien ça
pepi
ah j'aime bien et c'est une bonne idée !! merci! bizzzzzzz
CarlaMatteo
excellente idée
la caille
super sympa! avec 1 bonne salade!!!
jeanmerode
tres bon croque