Cupcake géant
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Dans un monde où le gâteau de Savoie se transforme en géant, chaque bouchée devient une véritable aventure sucrée. Les zestes de citron s'harmonisent parfaitement avec le lemon curd. La chantilly, légère et aérienne, se présente comme un nu moelleux, prêt à accueillir tous ces amis gourmands. Ensemble, ces éléments forment un ballet délicieux qui promet de faire pétiller les papilles des gourmets en quête de magie sucrée.
Trucs & Astuces
- Utilisez un saladier en verre pour cuire votre gâteau, cela permet de mieux surveiller la cuisson.
- Pour un lemon curd encore plus savoureux, ajoutez un peu de zeste de citron.
- Assurez-vous que votre chantilly est bien ferme avant de napper le gâteau.
- Pour une décoration originale, utilisez des fruits frais ou des bonbons colorés.
- Laissez le gâteau refroidir complètement avant de le couper pour éviter qu'il ne s'effondre.
- Si vous n'avez pas de lemon curd, un confiture d'agrumes peut faire l'affaire.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez un arôme de vanille à votre chantilly.
Ingrédients
- Gâteau de savoie - citronné
- Lemon curd - au micro-ondes
- Chantilly - maison
Préparation
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Étape 1Cuire le gâteau dans un saladier pour lui donner la forme d'un cupcake.
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Étape 2Une fois refroidi, démouler le gâteau et le couper en deux.
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Étape 3Fourrer le gâteau avec du lemon curd, rassembler les deux moitiés, puis napper de chantilly et décorer selon vos envies.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Utilisez un saladier d'environ 20 à 25 cm de diamètre pour obtenir une bonne taille de cupcake géant.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de gâteaux, mais le gâteau de Savoie est léger et moelleux, ce qui convient bien pour cette recette.
Pour faire le lemon curd au micro-ondes, mélangez des œufs, du sucre, du jus de citron et du beurre dans un bol, puis faites chauffer par intervalles de 30 secondes en remuant jusqu'à épaississement.
Pour préparer la chantilly maison, fouettez de la crème liquide bien froide avec du sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat fondu, de la crème au beurre ou même des fruits frais pour la décoration.
Le gâteau se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, bien couvert pour éviter qu'il ne sèche.
Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l'avance et le conserver au réfrigérateur, puis le garnir et le décorer juste avant de servir.
Utilisez un couteau à pain ou un couteau bien aiguisé et faites-le doucement pour éviter de déformer le gâteau.
Oui, vous pouvez ajouter des zestes de citron ou d'autres arômes pour rehausser le goût du gâteau.
Le gâteau est cuit lorsque la surface est dorée et qu'un couteau inséré au centre en ressort propre.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Je confirme jean !!!!
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui il va etre aussi gourmand que son papa et sa maman !!!
jeanmerode
oh!les gourmands
Ma truffe 2
ho si je pouvais plonger ma cueillère , bébé doit bien se régaler et le chéri !!!!!!!!!!!!!
italmo
MAGNIFIQUE
BISOUS