Dessert tout pomme ...d'amour
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Le dessert tout pomme s'inscrit dans la tradition française des douceurs à base de pommes, fruit emblématique de notre gastronomie. Ce délice évoque la douceur des vergers, où les pommes sont soigneusement cueillies à la main lors de belles journées d'automne. Cette recette célèbre la simplicité et l'authenticité des desserts faits maison.
Les pommes, souvent présentes dans de nombreux plats sucrés, rendent hommage à notre tradition culinaire. Les biscuits émiettés apportent une texture croustillante, tandis que la chantilly à la pomme ajoute une onctuosité délicate. Ce dessert, à la fois gourmand et savoureux, invite à apprécier les saveurs naturelles des ingrédients.
Les pommes, souvent présentes dans de nombreux plats sucrés, rendent hommage à notre tradition culinaire. Les biscuits émiettés apportent une texture croustillante, tandis que la chantilly à la pomme ajoute une onctuosité délicate. Ce dessert, à la fois gourmand et savoureux, invite à apprécier les saveurs naturelles des ingrédients.
Trucs & Astuces
- Utilisez des pommes de saison pour un meilleur goût.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de mascarpone à votre chantilly.
- N'hésitez pas à aromatiser les pommes avec de la cannelle ou de la vanille.
- Pour un dessert encore plus gourmand, incorporez des morceaux de caramel dans les verrines.
- Servez le dessert bien frais pour une meilleure expérience gustative.
- Pour un effet visuel, variez les couches de biscuits et de pommes dans les verrines.
- Ajoutez des noix ou des amandes grillées pour un peu de croquant.
Ingrédients
- Pomme 3
- Beurre 25 grammes
- Sucre 4 cuillères à soupes
- Chantilly à la pomme - voir recette suivante
Préparation
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Étape 1Cuire les pommes dans le beurre et le sucre.
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Étape 2Mettre au fond des verrines des biscuits émiettés.
-
Étape 3Ajouter les pommes et napper le tout de chantilly à la pomme.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 283 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 40,9 g
Lipides 10,2 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Vous pouvez utiliser n'importe quel biscuit de votre choix, comme des biscuits sablés, des spéculoos ou même des biscuits à la cuillère.
Oui, vous pouvez utiliser de l'huile de coco ou une margarine sans lactose comme alternative au beurre.
Pour préparer la chantilly à la pomme, vous pouvez fouetter de la crème fraîche avec du sucre et ajouter de la compote de pommes pour lui donner un goût fruité.
Les pommes doivent être cuites pendant environ 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Oui, vous pouvez préparer les pommes et les biscuits à l'avance, mais il est recommandé de monter le dessert juste avant de servir pour que les biscuits restent croustillants.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade aux pommes pendant la cuisson pour une saveur supplémentaire.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des verrines utilisées.
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des pêches selon vos préférences.
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