Escalopes de poulet au lait concentré et son riz 3 couleurs
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Pour une soirée chaleureuse, rien de tel que les escalopes de poulet au lait concentré. Cette recette simple et savoureuse fera le bonheur de tous. Accompagnées d'un riz 3 couleurs, elles apportent une touche festive à votre table.
Le mélange de lait concentré et de fromage à croque-monsieur crée une onctuosité irrésistible. Les champignons de Paris ajoutent une délicate note de saveur. Idéales pour un dîner convivial, ces escalopes sauront ravir famille et amis.
Le mélange de lait concentré et de fromage à croque-monsieur crée une onctuosité irrésistible. Les champignons de Paris ajoutent une délicate note de saveur. Idéales pour un dîner convivial, ces escalopes sauront ravir famille et amis.
Trucs & Astuces
- Utilisez du lait concentré non sucré pour éviter d'ajouter trop de sucre à votre plat.
- Pour une texture encore plus crémeuse, ajoutez un peu de crème fraîche en fin de cuisson.
- N'hésitez pas à assaisonner les escalopes avec des herbes de Provence ou du paprika pour plus de saveur.
- Pour un plat plus coloré, ajoutez des légumes comme des poivrons ou des petits pois au riz.
- Servez avec un peu de persil frais haché pour une touche de fraîcheur.
- Pour un goût plus prononcé, faites mariner les escalopes dans un mélange d'huile d'olive et d'ail avant la cuisson.
- Si vous aimez le fromage, ajoutez un peu de parmesan râpé sur le riz avant de servir.
Ingrédients
- Escalopes 3
- Lait concentré non sucré 200 millilitres
- Fromage à croque-monsieur 3 tranches
- Champignons de Paris 200 grammes
- Riz 3 couleurs
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les escalopes et les champignons émincés dans l'huile d'olive.
-
Étape 2Ajouter le lait concentré et le fromage, puis laisser mijoter jusqu'à ce que le fromage fonde.
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Étape 3Servir le mélange avec du riz.
Mots-clés: escalopes poulet, lait concentré, poulet
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité complétera la richesse du lait concentré et du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif apportera une belle acidité pour équilibrer le plat.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité peut également bien s'accorder avec le poulet et les champignons.
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser du lait concentré non sucré pour cette recette, car le lait sucré pourrait altérer le goût des escalopes.
Vous pouvez utiliser n'importe quel type de riz, mais le riz 3 couleurs (blanc, rouge et noir) ajoute une belle présentation et une variété de textures.
Oui, vous pouvez remplacer les escalopes de poulet par des escalopes de dinde ou même du porc, mais le temps de cuisson peut varier.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des petits pois pour plus de saveurs et de couleurs.
Non, cette recette contient du lait concentré et du fromage, ce qui n'est pas adapté aux personnes intolérantes au lactose.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer les escalopes et la sauce à l'avance, puis les réchauffer avant de servir.
L'huile d'olive est recommandée pour sa saveur, mais vous pouvez également utiliser de l'huile de tournesol ou de colza.
Oui, ce plat est généralement apprécié des enfants, mais vous pouvez ajuster les épices selon leurs goûts.
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