Feuilleté roulé au poulet
Une recette de poulet facile et rapide par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
4 Commentaires
265 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Blanc de poulet 5 tranches
- Crème fraîche 3 cuillères à soupes
- Lait 2 cuillères à soupes
- Gruyère 150 grammes
- Jaune d'œuf 1
Préparation
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Étape 1Dérouler la pâte.
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Étape 2Battre rapidement la crème fraîche et le lait, puis étaler cette préparation sur la pâte.
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Étape 3Saupoudrer de gruyère râpé et étaler les tranches sur toute la surface.
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Étape 4Rouler la pâte et sa garniture sur elle-même.
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Étape 5Badigeonner généreusement le rouleau de pâte avec de l'œuf.
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Étape 6Découper en tronçons et cuire 10 minutes à 180°.
Mots-clés: feuilleté, pate feuilleté, poulet
Une portion (env. 230 g) :
Calories 678 kcal
Protéines 27,2 g
Glucides 61,3 g
Lipides 29,5 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du poulet et de la crème.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, apportant une acidité qui équilibrera la texture crémeuse du feuilleté.
- Pinot Noir: Un Pinot Noir léger et fruité, offrant des tanins doux qui s'harmonisent bien avec le poulet sans dominer les saveurs.
Questions fréquentes
Le feuilleté roulé au poulet doit cuire pendant 10 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le blanc de poulet par d'autres viandes comme du jambon, du saumon ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le feuilleté à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de le cuire.
Le meilleur moyen de réchauffer le feuilleté est de le mettre au four à 180°C pendant environ 5 à 10 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des épices ou des herbes selon vos goûts, comme du paprika, du thym ou du basilic.
Une pâte feuilletée standard de 250g est généralement suffisante pour cette recette.
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature ou du fromage à tartiner comme alternative à la crème fraîche.
Cette recette donne environ 4 à 6 portions, selon la taille des tronçons découpés.
Oui, vous pouvez congeler le feuilleté avant cuisson. Assurez-vous de bien l'emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Ça a l'air bon !
4 commentaires
wahiba
ça l'air très bon.
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Avec plaisir campanule
campanule
excellante ta recette,5/5 puisje me faire inviter? gros bisous
patricia
humm!!bisous