Fondue express au camembert
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
La fondue au camembert puise ses origines dans la délicieuse tradition culinaire normande. Ce plat simple et convivial est parfait pour passer un moment chaleureux entre amis ou en famille. Dans les régions où le camembert est produit, il est courant de l'accompagner d'ingrédients locaux tels que les pommes de terre et la charcuterie. La fondue express au camembert reflète à merveille l'esprit de la gastronomie française, mêlant saveurs riches et simplicité.
Trucs & Astuces
- Utilisez un camembert bien mûr pour une fondue plus crémeuse.
- Ajoutez un splash de vin blanc pour rehausser le goût de la fondue.
- Servez avec du pain de campagne pour une meilleure texture.
- Pour une touche de saveur, incorporez des herbes fraîches dans le mélange.
- Ne faites pas trop chauffer le camembert, 2 minutes au micro-ondes suffisent.
- Accompagnez la fondue de charcuterie variée pour un repas complet.
- Pensez à préparer des légumes à tremper dans la fondue pour une option plus saine.
Ingrédients
- Camembert 1
- Pommes de terre
- Charcuterie - rosette, jambon blanc, jambon cru
- Vin blanc
- Crème liquide
- Tranches de pain de campagne
Préparation
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Étape 1Faire cuire les pommes de terre à la vapeur et les dresser sur une assiette ardoise avec la salade, le pain et la charcuterie.
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Étape 2Mettre des lamelles de camembert dans des mini cocottes et verser dessus un filet de vin blanc et de la crème liquide.
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Étape 3Passer les mini cocottes au micro-ondes pendant 2 minutes et les disposer sur les ardoises avec le reste des ingrédients, sans oublier les pics à fondue.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la richesse du camembert.
- Pinot Blanc: Un Pinot Blanc léger et floral, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la crémeux de la fondue.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et herbacé, qui rehaussera les saveurs des pommes de terre et de la charcuterie.
Questions fréquentes
Il est recommandé de cuire les pommes de terre à la vapeur pour qu'elles restent moelleuses et conservent leur goût.
Oui, vous pouvez remplacer le camembert par d'autres fromages fondants comme le brie ou le fromage à raclette.
Un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay est idéal pour cette recette.
La préparation prend environ 10 minutes, et la cuisson au micro-ondes dure environ 2 minutes.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons ou des poivrons pour varier les saveurs.
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique et réchauffés au micro-ondes.
Oui, si vous omettez la charcuterie, cette recette peut convenir aux végétariens.
Le pain de campagne est idéal, mais vous pouvez également utiliser une baguette ou du pain complet.
Il est préférable de préparer la fondue juste avant de servir pour garantir une texture crémeuse.
Des pics à fondue en bois ou en métal sont parfaits pour déguster la fondue.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui cest nos repas sorti de notre imagination....du samedi soir !
italmo
SUPERBE C'EST DELICIEUX RAPIDE ET SIMPLE
BISES