Friand au chorizo - mozzarella
3 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Préparez un apéritif savoureux avec ces friands au chorizo et mozzarella. La chaleur du chorizo se marie parfaitement à la douceur de la mozzarella, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Ces bouchées sont idéales pour une soirée entre amis ou un repas en famille.
Elles sauront séduire les palais les plus exigeants. La touche de crème fraîche et de moutarde ajoute une onctuosité et un léger piquant qui rehaussent l'ensemble. Servis chauds et accompagnés d'une salade fraîche, ces friands deviennent une entrée irrésistible.
Un plat unique qui ravira petits et grands.
Elles sauront séduire les palais les plus exigeants. La touche de crème fraîche et de moutarde ajoute une onctuosité et un léger piquant qui rehaussent l'ensemble. Servis chauds et accompagnés d'une salade fraîche, ces friands deviennent une entrée irrésistible.
Un plat unique qui ravira petits et grands.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée de bonne qualité pour un résultat croustillant.
- Pour un goût plus relevé, choisissez un chorizo fort.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou du ciboulette pour rehausser les saveurs.
- Servez les friands avec une sauce piquante pour un contraste de saveurs.
- Laissez refroidir légèrement avant de servir pour éviter de vous brûler.
- Accompagnez les friands d'une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une touche gourmande, ajoutez un peu de fromage râpé dans la garniture.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1 pièce
- Chorizo à griller
- Mozzarella
- Crème fraîche
- Moutarde
Préparation
-
Étape 1Prélève des rectangles dans la pâte.
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Étape 2Mélange la crème et la moutarde, puis étale ce mélange sur chaque moitié de rectangle.
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Étape 3Dispose le chorizo et une lamelle de mozzarella sur la préparation, puis ferme les friands avec les autres moitiés de pâte.
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Étape 4Enfourne les friands pour environ 20 minutes à 180°C et sers-les aussitôt en entrée, accompagnés d'une salade.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Tempranillo: Un vin rouge espagnol avec des notes de fruits rouges et d'épices, qui se marie bien avec le chorizo.
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et vif, qui équilibre la richesse de la mozzarella et la crémeuse de la crème fraîche.
- Grenache: Un vin rouge fruité et léger, qui complète les saveurs épicées du chorizo sans les dominer.
Questions fréquentes
Les friands au chorizo doivent cuire environ 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer la mozzarella par un autre fromage de votre choix, comme le cheddar ou le fromage de chèvre.
Oui, vous pouvez préparer la pâte feuilletée à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.
Les friands restants peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme des légumes grillés ou des épices pour varier les saveurs.
Il est recommandé d'utiliser du chorizo à griller pour obtenir une texture et un goût optimal.
Oui, vous pouvez congeler les friands avant cuisson. Il suffit de les décongeler et de les cuire directement sans les laisser reposer.
Une salade verte simple avec une vinaigrette légère accompagne très bien ces friands.
Oui, vous pouvez utiliser de la pâte brisée, mais la texture sera différente.
La quantité de friands dépend de la taille des rectangles découpés, mais cette recette permet généralement de réaliser 4 à 6 friands.
Ça a l'air bon !
3 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Oui trop bon ! cetait avec des restes dune autre recette
italmo
DE BONS PETITS FRIANDS MERCI
BISES
alexdavio
Un bon friand !!!!