Friand au thon
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Le friand au thon est un véritable régal. Il associe le croustillant de la pâte feuilletée à la richesse du thon et à l'onctuosité de la crème fraîche. Une touche de curry vient relever le tout, offrant une explosion de saveurs.
Ce plat est idéal pour une pause déjeuner conviviale ou pour un apéritif entre amis. Sa préparation est simple et rapide. Une fois servi, il saura séduire tous les gourmands en quête de saveurs à la fois simples et raffinées.
Ce plat est idéal pour une pause déjeuner conviviale ou pour un apéritif entre amis. Sa préparation est simple et rapide. Une fois servi, il saura séduire tous les gourmands en quête de saveurs à la fois simples et raffinées.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte feuilletée bien froide pour obtenir un meilleur feuilletage.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour rehausser le goût.
- Ne surchargez pas la pâte avec la garniture pour éviter qu'elle ne se déchire.
- Badigeonnez avec un jaune d'œuf pour une belle dorure.
- Servez chaud pour apprécier pleinement les saveurs.
- Accompagnez d'une salade verte pour un repas équilibré.
- Conservez les restes au réfrigérateur et réchauffez-les au four pour garder le croustillant.
Ingrédients
- Pâte feuilletée 1
- Thon 1 boîte
- Crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupes
- Curry 1 cuillère à café
- Tomate - coupée en dés 1
Préparation
-
Étape 1Mélanger le thon à la crème, le curry et les tomates.
-
Étape 2Disposez la préparation sur des rectangles de pâte.
-
Étape 3Refermez en soudant les bords avec une fourchette, badigeonnez d'un jaune d'œuf, puis enfournez 20 minutes à 180°.
Une portion (env. 270 g) :
Calories 454 kcal
Protéines 24,3 g
Glucides 59,5 g
Lipides 5,4 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Sauvignon Blanc: Un vin blanc frais et aromatique qui complète les saveurs du thon et du curry.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et fruité qui apporte une belle harmonie avec la crème et les tomates.
- Chardonnay: Un Chardonnay légèrement boisé qui s'accorde bien avec la richesse de la crème et le goût du thon.
Questions fréquentes
Les friands au thon doivent être cuits pendant 20 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon ou tout autre poisson de votre choix.
Pour une pâte encore plus croustillante, vous pouvez la laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l'enfourner.
Oui, vous pouvez préparer les friands à l'avance et les conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les cuire.
Les friands restants peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des épinards pour plus de saveur.
Les rectangles de pâte devraient mesurer environ 10 cm x 15 cm pour un bon rapport garniture/pâte.
Oui, vous pouvez congeler les friands avant la cuisson. Assurez-vous de bien les emballer.
Il est recommandé d'utiliser de la crème fraîche épaisse pour une meilleure texture.
Les friands sont bien cuits lorsque la pâte est dorée et croustillante.
Merci !
Votes
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
5 commentaires
italmo
J'AIME BEAUCOUP TA RECETTE
MERCI DU PARTAGE
jeanmerode
tres beau friand
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai improviser avec un reste dune boite de thon ,et nous avons beaucoup aimer !!
fanfan
Ça je préfère ! Miam ! Hihi
hanor
bien gourmands ces friands;;ce qu il me faut bizzz