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Fricadelles de poulet sauce à la bière

*Recette inspiration*

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recette Fricadelles de poulet sauce à la bière

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Fricadelles de poulet 4
  • Oignon - émincé 1
  • Gousse d'ail - émincée 1
  • Bière blonde 100 millilitres
  • Crème fraîche épaisse 5 cuillères à soupes

Préparation

  1. Étape 1
    Maman cuit les fricadelles.
  2. Étape 2
    Pendant ce temps, elle fait revenir dans de l'huile d'olive l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient fondants, sans coloration.
  3. Étape 3
    Elle ajoute la bière et laisse frémir quelques minutes jusqu'à ce que la sauce réduise et épaississe, puis ajoute la crème et laisse réduire la sauce quelques minutes.
  4. Étape 4
    Maman sert les fricadelles nappées de sauce.
recette Fricadelles de poulet sauce à la bière


Une portion (env. 70 g) :
 Calories 75 kcal   Protéines 0,7 g   Glucides 3,4 g   Lipides 5,5 g  

Publié par

Questions fréquentes

Une fricadelle de poulet est une préparation à base de viande de poulet hachée, souvent assaisonnée et façonnée en forme de saucisse ou de galette.
Oui, vous pouvez remplacer la bière blonde par du bouillon de volaille ou de l'eau, mais cela changera le goût de la sauce.
Les fricadelles doivent être bien dorées à l'extérieur et atteindre une température interne de 75°C pour être considérées comme cuites.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de servir avec les fricadelles.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons ou des poivrons pour plus de saveur et de texture.
Oui, cette recette est généralement adaptée aux enfants, mais assurez-vous que la bière est bien cuite pour éliminer l'alcool.
Utilisez de la crème fraîche épaisse pour une sauce plus riche et crémeuse.
La préparation et la cuisson prennent environ 30 à 40 minutes.
Oui, vous pouvez congeler les fricadelles cuites, mais il est préférable de les congeler sans la sauce.
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9 commentaires

Chouquette

J'ai déjà fait plusieurs fois cette recette et c'est toujours un régale

lundi, 16 août 2021, 12:12 # -

melou59

Belle recette, donne envie d essayer

mardi, 01 novembre 2016, 18:27 # -

joieetsoleil

belle recette j'aime beaucoup , j'en ai eu fais des maison ,un régal

lundi, 31 octobre 2016, 18:40 # -

italmo

j'adore les fricadelle belle recette
bisous

lundi, 31 octobre 2016, 08:55 # -

Kilomètre-0

je ne connais pas mais ca a l'air bon

lundi, 31 octobre 2016, 08:42 # -

Mamyloula

Et si tu fais les fricadelles maison ça sera encore meilleurs bisous

lundi, 31 octobre 2016, 00:39 # -

alexdavio

Je connais pas les fricadelles ça à l'air bon

dimanche, 30 octobre 2016, 18:43 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

Nous aussi

dimanche, 30 octobre 2016, 17:40 # -

jeanmerode

c est bon les fricadelles

dimanche, 30 octobre 2016, 17:33 # -

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