Galette kebab au poulet-curry et frites
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un après-midi ensoleillé, l'odeur alléchante d'un poulet au curry embaume la cuisine. Ce plat promet un moment de plaisir partagé. La galette kebab, généreusement garnie de légumes croquants et de frites dorées, se présente comme un véritable régal.
Chaque bouchée offre une explosion de saveurs. Ce plat convivial et réconfortant est idéal pour un repas en famille ou une soirée entre amis. Il saura ravir les palais les plus exigeants.
Chaque bouchée offre une explosion de saveurs. Ce plat convivial et réconfortant est idéal pour un repas en famille ou une soirée entre amis. Il saura ravir les palais les plus exigeants.
Trucs & Astuces
- Utilisez des galettes fraîches pour une meilleure texture.
- Pour un goût encore plus savoureux, marinez le poulet au curry quelques heures avant la cuisson.
- Ajoutez des épices supplémentaires dans les frites pour un goût relevé.
- Pour une présentation soignée, coupez les légumes en petits dés.
- Servez avec une sauce au yaourt pour un contraste frais.
- Pour un kebab croustillant, préchauffez bien le four avant d'y mettre les kebabs.
- N'hésitez pas à varier les légumes selon la saison pour plus de couleurs.
Ingrédients
- Galettes à kebab
- Poulet - au curry maison
- Frites - maison
- Salade
- Oignons
- Tomates
Préparation
-
Étape 1Disposez sur chaque galette la salade, les tomates et les oignons.
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Étape 2Garnissez les galettes avec le poulet au curry et les frites.
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Étape 3Fermez les kebabs, puis passez-les 5 minutes dans le four et servez aussitôt !
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Pour préparer le poulet au curry maison, faites revenir des morceaux de poulet dans une poêle avec de l'huile. Ajoutez des oignons, de l'ail, et des épices de curry. Laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
Oui, vous pouvez utiliser des galettes de blé, mais cela changera légèrement la texture et le goût du kebab.
Pour faire des frites maison, épluchez des pommes de terre, coupez-les en bâtonnets, puis faites-les frémir dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Vous pouvez utiliser de la laitue, de la roquette ou même du chou pour ajouter du croquant et de la fraîcheur à votre kebab.
Le temps de cuisson du poulet au curry dépend de la taille des morceaux, mais cela prend généralement environ 15 à 20 minutes.
Oui, vous pouvez préparer le poulet au curry et les frites à l'avance, puis les réchauffer avant de garnir les galettes.
Pour une version végétarienne, remplacez le poulet par du tofu ou des légumes grillés et utilisez des frites sans produits d'origine animale.
Vous pouvez ajouter de la sauce yaourt, de la sauce chili ou même une sauce à base de tahini pour plus de saveur.
Les galettes kebab peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four avant de servir.
Oui, vous pouvez congeler les galettes kebab. Emballez-les bien et conservez-les dans un sac de congélation. Décongelez-les au réfrigérateur avant de les réchauffer.
Ça a l'air bon !
5 commentaires
marie-jo
çà ma l air très bon tout ça miam
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui matou trop trop bon ! je nai eu que des compliments ! mais ne les montre pas à papa matou il va etre trop jaloux
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je te la recommande monique ! mes invités ont déja passer commande pour les prochains ! ils ont adorer !
italmo
JAMAIS FAIT CELA ME DONNE ENVIE
BISES
alexdavio
Ils ont l'air bien bons !!!!