1. Recettes
  2. Dessert

Gaufres de Liège et son glaçage chocolaté

Elles sont simplement magnifiques - campanule

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (3 votes)
6 Commentaires
288
recette Gaufres de Liège et son glaçage chocolaté

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Chocolat noir pâtissier

Préparation

  1. Étape 1
    Maman commence par faire ses gaufres de Liège.
  2. Étape 2
    Maman fait ensuite fondre son chocolat au bain-marie, le verse dans un bol puis y trempe une face de chaque gaufre. recette Gaufres de Liège et son glaçage chocolaté
  3. Étape 3
    Elle laisse figer le chocolat environ 1 heure au frigo. recette Gaufres de Liège et son glaçage chocolaté
recette Gaufres de Liège et son glaçage chocolaté


Publié par

Questions fréquentes

Les gaufres de Liège sont plus denses et moelleuses, souvent avec des morceaux de sucre perlé, tandis que les gaufres de Bruxelles sont plus légères et croustillantes.
Oui, vous pouvez utiliser du chocolat au lait, mais cela changera le goût et la douceur de votre glaçage.
Les gaufres de Liège se conservent bien jusqu'à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.
Pour réchauffer les gaufres, vous pouvez les passer quelques minutes au grille-pain ou au four à basse température.
Oui, vous pouvez ajouter des garnitures comme des fruits frais, de la crème chantilly ou des noix pour plus de saveur.
La meilleure façon de faire fondre le chocolat est au bain-marie, en veillant à ne pas laisser l'eau bouillir.
Oui, vous pouvez préparer la pâte à gaufres à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 24 heures.
La taille idéale pour les gaufres de Liège est d'environ 10 à 12 cm de diamètre.
Oui, un gaufrier classique peut être utilisé, mais un gaufrier à gaufres de Liège est recommandé pour obtenir la texture authentique.
Pour éviter que le chocolat ne fige trop rapidement, vous pouvez ajouter un peu d'huile ou de crème au chocolat fondu.
Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.

Commenter

 

6 commentaires

marylineH

Hummm, j'en veux bien aussi des gaufres bisous

vendredi, 13 mars 2015, 06:32 # -

La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman

merci à toutes !!!

jeudi, 12 mars 2015, 18:31 # -

campanule

elles sont simplement MAGNIFIQUES

jeudi, 12 mars 2015, 16:00 # -

Anettes7024

Oula la comme on dit à Liège: " Oufti ksé bia biau"

jeudi, 12 mars 2015, 09:02 # -

Justine-cuisine (ephemer)

le top !! miam

mercredi, 11 mars 2015, 21:40 # -

mamounecuisine

Tres jolie.

mercredi, 11 mars 2015, 18:45 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mamounecuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 288Invité, Invité et 286 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recettes similaires

recette cupcakes à la vanille et son glacage chocolat

Cupcakes à la vanille et son glacage chocolat

 
recette Biscuits en pain d'épice et son glaçage

Biscuits en pain d'épice et son glaçage

 
recette Gaufre liégeoise moelleuse et son sucre croustillant

Gaufre liégeoise moelleuse et son sucre croustillant

 
recette roulé mousse fraise et son croustillant chocolat blanc

Roulé mousse fraise et son croustillant chocolat blanc

 

Mots-clés