Gratin de courgettes jambon mozzarella
8 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Un doux parfum de courgettes et de fromage embaume la cuisine et rappelle les repas chaleureux en famille. Ce gratin de courgettes au jambon et à la mozzarella est le plat réconfortant parfait pour les soirs d'hiver. Facile à préparer, il combine des ingrédients simples pour un résultat savoureux.
Ce gratin ravira petits et grands. C'est une recette idéale pour se rassembler autour de la table et partager des moments de convivialité.
Ce gratin ravira petits et grands. C'est une recette idéale pour se rassembler autour de la table et partager des moments de convivialité.
Trucs & Astuces
- Utilisez des courgettes frais pour un meilleur goût.
- Pour un gratin encore plus crémeux, ajoutez un peu de fromage râpé dans le mélange.
- Si vous aimez le croustillant, saupoudrez un peu de chapelure sur le dessus avant d'enfourner.
- Pour une touche de saveur, ajoutez des herbes comme le thym ou le basilic.
- Ne pas trop cuire les courgettes au début, elles doivent rester croquantes.
- Servez ce gratin avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Pour une version végétarienne, remplacez le jambon par des champignons.
Ingrédients
- Courgettes 3
- Jambon 2 tranches
- Oignon 1
- Ail 2 gousses
- Farine 1 cuillère à soupe
- Crème 100 millilitres
- Lait 200 millilitres
Préparation
-
Étape 1Faire revenir les courgettes avec l'oignon et l'ail.
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Étape 2Ajouter le jambon et la farine, puis verser le lait et la crème. Éteindre le feu dès les premières ébullitions.
-
Étape 3Verser le tout dans un plat, déposer la mozzarella dessus et enfourner 15 minutes à 200°C.
Une portion (env. 190 g) :
Calories 84 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 5,8 g
Lipides 1,9 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera la douceur des courgettes et la richesse de la mozzarella.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et aromatique, apportant une acidité équilibrante qui rehausse les saveurs du plat.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et croquant, idéal pour accompagner le jambon et la crème, tout en apportant une touche de fraîcheur.
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer les courgettes par des aubergines ou des poivrons selon vos préférences.
Le gratin doit cuire au four pendant 15 minutes à 200°C.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le réchauffer au four avant de servir.
Oui, le jambon de dinde est une bonne alternative pour une version plus légère.
Pour un gratin plus crémeux, vous pouvez ajouter un peu plus de crème ou de fromage.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres fromages comme du cheddar ou du parmesan pour plus de saveur.
Non, cette recette contient de la farine. Vous pouvez utiliser de la farine sans gluten comme alternative.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, vous pouvez congeler le gratin. Assurez-vous de le couvrir hermétiquement avant de le placer au congélateur.
Ce gratin se marie bien avec une salade verte ou des légumes grillés.
Ça a l'air bon !
Votes
Invité, Mamounette69110 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Mamounette69110
A faire merci pour cette recette
Invité
J adore les courgettes que ce soit à la poêle nature mais là en gratin super facile et très bon merci pour cette recette
maryse
et voilà ma recette pour ce soir Merci merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Ah regalez vous bien et bonne popotte alors
katcelau
tien j en ai au frigo tu m a donné une idée pour ce soir !!bizz kat
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui tres simple et tellement bon ! toute la famille à beaucoup aimer !
hanor
ce que j aime merci
italmo
UN SUPER BON PETIT GRATIN J'ADORE
BISOUS