Lasagnettes sauce carbonara au curry
Une recette de lasagne inventive par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Lasagnettes - Cuites selon les instructions du paquet 250 grammes
- Lardons 250 grammes
- Oignon - Émincé 1
- Gousses d'ail - Pressées 2
- Crème fraîche 1 petit pot
- Curry
Préparation
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Étape 1Faites dorer les lardons, l'oignon et l'ail avec le curry.
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Étape 2Ajoutez la crème et laissez encore mijoter quelques minutes à feu doux.
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Étape 3Versez la sauce sur vos pâtes.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay bien équilibré avec des notes de fruits tropicaux et une légère touche de vanille qui complétera la richesse de la crème et le curry.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio frais et léger qui apportera une belle acidité pour contrebalancer la richesse des lardons et de la crème.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc avec des arômes d'agrumes et une belle vivacité qui rehaussera les saveurs du curry tout en apportant une fraîcheur.
Questions fréquentes
La durée de cuisson des lasagnettes dépend des instructions sur le paquet, généralement entre 5 et 10 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer les lardons par du poulet, du tofu ou des légumes pour une version végétarienne.
Vous pouvez ajuster le niveau de curry en ajoutant plus ou moins de curry selon votre goût.
Oui, vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la réchauffer avant de la mélanger avec les lasagnettes.
Vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse ou légère selon vos préférences.
Non, cette recette contient de la crème fraîche, mais vous pouvez utiliser une alternative sans lactose.
Une salade verte ou des légumes grillés seraient de bons accompagnements.
Cette recette donne environ 4 portions.
Oui, des épinards, des champignons ou des poivrons peuvent être ajoutés pour plus de saveur.
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Ça a l'air bon !
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
bonne idée de carbonara curry