Lemon curd meringué
Une recette de dessert sympathique par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes)
Dans votre panier:
4 citrons de taille moyenne
150 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de Maïzena
meringues
Préparation
A vos fourneaux :
Verser le sucre et la Maïzena ; remuer, et chauffer à feu doux.
Battre les oeufs dans un récipient séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer tout en remuant le jus de citron, le sucre, la maïzena
Mettre à feu fort et continuer à remuer à l'aide d'un fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir.
Attention : toujours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés, car sinon la crème de citron pourrait brûler !
Oter du feu et mettre en pots (pots à confiture). Concasser des meringues sur le lemon curd
Laisser refroidir, et conserver au réfrigérateur
Une delicieuse recette que j'ai fait pour enmener chez mes beaux parents, pour faire plaisir à mon beau pére qui lui aussi est un grand fana de citron, à chacune de nos visites chez eux c'est tjours lili tu nous cuisine quoi ce we ? bien souvent je cuisine leur recettes préféré pour leur faire plaisir
Des moments en cuisine avec ma belle mére qu'on aime beaucoup partager c'est en partie ossi grace à elle que me viens cette grande passion pour la cuisine du haut de mes 14 ans à peine je passais des heures en cuisine à ces cotés et c'est la que j'ai beaucoup appris notament la fameuse recette familliale de la paella qui est une incontournable chez nous
Une portion (env. 200 g) :
Calories 251 kcal
Protéines 4,1 g
Glucides 40,6 g
Lipides 2,0 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
hiver
miam miam
5/5 !!!! sympathique
merci !!!