Makis printaniers
7 Commentaires
183 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Avec l'arrivée des beaux jours, les Makis printaniers deviennent une option délicieuse pour savourer les saveurs légères du printemps. Cette recette met en avant des ingrédients frais comme l'avocat et le saumon fumé, offrant une touche de douceur et de fraîcheur. Parfaits pour un pique-nique en plein air ou un déjeuner léger, ces makis se préparent facilement.
Ils se dégustent avec plaisir, accompagnés d'une sauce soja sucrée-salée. Une belle façon de célébrer la saison printanière. Recette simple, à réaliser sans attendre !
Ils se dégustent avec plaisir, accompagnés d'une sauce soja sucrée-salée. Une belle façon de célébrer la saison printanière. Recette simple, à réaliser sans attendre !
Trucs & Astuces
- Utilisez du riz à sushi pour une meilleure texture.
- Ajoutez un peu de vinaigre de riz au riz pour rehausser les saveurs.
- Pour une touche de croquant, n'hésitez pas à ajouter des légumes frais.
- Humidifiez bien les galettes de riz pour qu'elles soient plus faciles à rouler.
- Servez avec une sauce soja sucrée/salée pour un contraste de saveurs.
- Découpez les makis juste avant de servir pour qu'ils restent frais.
- Expérimentez avec différents ingrédients pour varier les plaisirs.
Ingrédients
- Riz à sushi 100 grammes
- Saumon fumé
- Avocat
- Mozzarella
- Laitue
- Feuilles de riz pour rouleaux de printemps
- Sauce soja sucrée/salée
- Vinaigre de riz
- Sucre
Préparation
-
Étape 1Faire cuire le riz comme indiqué sur le paquet, le laisser refroidir et le mélanger au vinaigre de riz mélangé au sucre.
-
Étape 2Couper les ingrédients en bâtonnets (sauf la salade), humidifier une galette de riz, disposer la salade, le riz, le saumon, l'avocat et la mozzarella, rabattre les côtés vers le centre et rouler comme un nem.
-
Étape 3Disposer les rouleaux au frigo et les découper en tronçons au dernier moment.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Il est recommandé d'utiliser du riz à sushi, qui est un riz à grain court et collant, idéal pour les makis.
Oui, vous pouvez remplacer le saumon fumé par du poulet, des crevettes ou même des légumes pour une version végétarienne.
Les makis peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours. Il est préférable de les consommer frais.
Vous pouvez servir les makis avec de la sauce soja sucrée/salée, du wasabi ou de la sauce teriyaki selon vos préférences.
Oui, vous pouvez préparer le riz à l'avance. Assurez-vous de le laisser refroidir complètement avant de le mélanger avec le vinaigre et le sucre.
Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des carottes, des concombres ou des poivrons selon vos goûts.
La préparation des makis prend environ 30 minutes, mais il faut également compter le temps de cuisson et de refroidissement du riz.
Les feuilles de riz peuvent être un peu délicates à manipuler, mais il suffit de les humidifier légèrement pour les rendre plus souples et faciles à rouler.
Il n'est pas recommandé de congeler les makis, car cela peut altérer la texture des ingrédients frais comme l'avocat et la laitue.
Ça a l'air bon !
7 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
je n'ai pas de mérite !elle ne vient pas de moi mais du cours de cuisine japonaise mais c'est moi qui les ai fait
tu vas te régaler je n'en doute pas tu peux remplacer mes ingrédients que je me sers pour toute base de sushis depuis toujours par d'autres ...c'est au choix et selon les gouts....
joieetsoleil
super ta recette j'adore et hop dans mes préférer s'est trop tentant merci
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Merci je n'ai pas pu m'empecher de vite la popoter quand je l'ai decouverte au salon japonais....j'ai garder ma recette habituel de makis mais à leur façon avec les rouleaux de printemps et salade!j'en referais souvent...
italmo
ILS SONT BEAUX ET TENTANTS TES PETITS MAKIS PRINTANIERS
BRAVO
BISOUS
Mirabelle 54
Très frais et jolis tes petits makis . A faire dès qu'il fera beau !!!
Kilomètre-0
Et je te comprends car ca fait très envie
Catalina
j'aime beaucoup