Mini barquettes apéritives façon pizza de Papa (tomate chorizo mozza)
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les mini barquettes apéritives façon pizza de Papa rendent hommage à la cuisine familiale. Chaque bouchée raconte une histoire. Originaires des régions ensoleillées d'Espagne, ces délicieuses petites bouchées sont idéales pour les rassemblements festifs.
Elles apportent une ambiance conviviale à toutes les tables. L'association du chorizo, de la tomate et du fromage évoque la richesse des saveurs méditerranéennes. Ces barquettes célèbrent des ingrédients simples mais savoureux.
Elles incarnent l'esprit chaleureux des apéritifs en famille, où le partage et la bonne humeur sont à l'honneur.
Elles apportent une ambiance conviviale à toutes les tables. L'association du chorizo, de la tomate et du fromage évoque la richesse des saveurs méditerranéennes. Ces barquettes célèbrent des ingrédients simples mais savoureux.
Elles incarnent l'esprit chaleureux des apéritifs en famille, où le partage et la bonne humeur sont à l'honneur.
Trucs & Astuces
- Utilisez une pâte à pizza prête à l'emploi pour gagner du temps.
- Pour une saveur encore plus intense, faites mariner le chorizo dans un peu d'huile d'olive et d'herbes.
- Ajoutez des épices comme du paprika ou de l'origan pour rehausser le goût.
- Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou du persil avant de servir.
- Servez les barquettes avec une sauce dip à base de yaourt et d'herbes pour un contraste de saveurs.
- Préchauffez bien votre four pour obtenir une croute bien dorée.
- Ces barquettes peuvent être préparées à l'avance et réchauffées au four juste avant de servir.
Ingrédients
- Pâte à pizza
- Sauce tomate
- Chorizo émincé
- Fromage râpé
- Olives vertes
Préparation
-
Étape 1Étaler la sauce tomate sur chaque barquette.
-
Étape 2Disposer le chorizo, puis parsemer de fromage et décorer avec une olive.
-
Étape 3Enfourner les barquettes pendant une dizaine de minutes et les réserver pour les réchauffer au moment de l'apéritif.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Accord mets et vin
- Rosé de Provence: Fruité et frais, il équilibre la richesse du chorizo et apporte une belle légèreté.
- Chianti: Avec ses notes de cerise et d'épices, il complète parfaitement les saveurs de la sauce tomate et du chorizo.
- Sauvignon Blanc: Son acidité et ses arômes d'agrumes rehaussent les saveurs des olives et du fromage.
Questions fréquentes
Les barquettes doivent être cuites au four pendant environ dix minutes.
Oui, vous pouvez préparer les barquettes à l'avance et les réchauffer au moment de servir.
Vous pouvez utiliser du fromage râpé de votre choix, comme de la mozzarella, du cheddar ou un mélange de fromages.
Oui, vous pouvez remplacer le chorizo par du jambon, du pepperoni ou même des légumes pour une version végétarienne.
Conservez-les au réfrigérateur dans un récipient hermétique si vous les préparez à l'avance.
La quantité de barquettes dépend de la taille de la pâte à pizza utilisée, mais en général, vous pouvez en faire environ 12 à 16.
Oui, n'hésitez pas à ajouter d'autres garnitures comme des poivrons, des oignons ou des herbes pour plus de saveurs.
Vous pouvez utiliser de la pâte à pizza classique, de la pâte feuilletée ou même des mini-pains pita.
Oui, cette recette est généralement appréciée des enfants, mais assurez-vous que le chorizo n'est pas trop épicé.
Les barquettes sont prêtes lorsque le fromage est fondu et légèrement doré.
Ça a l'air bon !
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- mamounecuisine a trouvé ça délicieux!.
mamounecuisine
Jadore.