Mini-chaussons sablés aux pommes
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Les mini-chaussons sablés aux pommes s'inscrivent dans la tradition des desserts rustiques. Chaque famille a sa propre recette de pâte, transmise de génération en génération. Ces délicieuses spécialités symbolisent la convivialité et le partage.
Souvent préparés avec des fruits de saison, les chaussons mettent en avant la richesse des produits locaux. Dans de nombreux foyers, ces douceurs sont réalisées pour célébrer des occasions spéciales, mais elles se dégustent également au quotidien. L'ajout d'amandes effilées et de sucre glace apporte une touche de croquant et de douceur, rendant chaque bouchée irrésistible.
Les mini-chaussons sablés aux pommes ne sont pas qu'un simple dessert, ils incarnent un véritable héritage culinaire.
Souvent préparés avec des fruits de saison, les chaussons mettent en avant la richesse des produits locaux. Dans de nombreux foyers, ces douceurs sont réalisées pour célébrer des occasions spéciales, mais elles se dégustent également au quotidien. L'ajout d'amandes effilées et de sucre glace apporte une touche de croquant et de douceur, rendant chaque bouchée irrésistible.
Les mini-chaussons sablés aux pommes ne sont pas qu'un simple dessert, ils incarnent un véritable héritage culinaire.
Trucs & Astuces
- Utilisez des ronds de pâte de taille uniforme pour une cuisson homogène.
- Pour un goût encore plus riche, ajoutez une cuillère de cannelle à la compote.
- Assurez-vous de bien fermer les chaussons pour éviter que la compote ne s'échappe pendant la cuisson.
- Pour une belle présentation, saupoudrez les chaussons de sucre glace juste avant de servir.
- Si vous n'avez pas d'amandes, vous pouvez les remplacer par des noix de coco râpée.
- Laissez refroidir les chaussons quelques minutes avant de les servir pour éviter de vous brûler.
- Ces chaussons peuvent être congelés, alors n'hésitez pas à préparer une grande fournée!
Ingrédients
- Pâte sablée - reste
- Compote - reste de notre fils
- Sucre glace
- Amandes effilées
Préparation
-
Étape 1Prélever des ronds de pâte.
-
Étape 2Garnir une moitié de compote, replier l'autre moitié de pâte et fermer comme un chausson.
-
Étape 3Parsemer d'amandes effilées et de sucre glace, puis enfourner pour 15 minutes à 180°C.
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Les mini-chaussons doivent cuire pendant 15 minutes à 180°C.
Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de compote, comme celle de poire ou de fruits mélangés, selon vos préférences.
Vous pouvez conserver les mini-chaussons dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer la pâte sablée à l'avance et la conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours avant de l'utiliser.
Oui, vous pouvez utiliser du sucre en poudre ou du sucre brun, mais le sucre glace donne une finition plus esthétique.
La quantité de mini-chaussons dépend de la taille des ronds de pâte que vous découpez, mais en général, vous pouvez en obtenir environ 10 à 12.
Oui, vous pouvez congeler les mini-chaussons avant cuisson. Il suffit de les placer sur une plaque et de les congeler, puis de les transférer dans un sac de congélation.
Ces chaussons se marient bien avec une boule de glace à la vanille ou une sauce au caramel.
Oui, vous pouvez ajouter de la cannelle ou de la muscade à la compote pour plus de saveur.
Merci !
9 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
merciiii les filles ! oui kat et les collegues de boulot de mon homme sont jaloux !lol!
cathoudeco
que de bonne choses
katcelau
oui comme tu dis gourmandise gourmandise .cro cro bon bizz kat
Oh la gourmande
Hum que cela me donne envie...
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
gourmandise!toujours gourmandise à la maison
italmo
UNE BELLE ET BONNE IDEE DE FINIR D'UNE FACON GOURMANDE LES RESTES
BISES
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
oui avec des restes jen ai fait une petite gourmandise pour que papa l'améne au travail et il m'en à redemander
cuisinette
merci du partage. j'en fait souvent et très bon.bises.
jeanmerode
bonne idée