Mini cookies
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Dans l'univers des Mini Cookies, chaque ingrédient joue un rôle essentiel. La farine, légère et douce, s'associe au sucre pour une touche sucrée. Le beurre, crémeux, apporte une texture fondante.
Les pépites de chocolat, véritables petites douceurs, ajoutent une note gourmande. Ces ingrédients se mélangent harmonieusement pour créer une pâte savoureuse. Une fois au four, ils se transforment en délices dorés.
Chaque bouchée promet un moment de bonheur et de plaisir pour tous les amateurs de douceurs.
Les pépites de chocolat, véritables petites douceurs, ajoutent une note gourmande. Ces ingrédients se mélangent harmonieusement pour créer une pâte savoureuse. Une fois au four, ils se transforment en délices dorés.
Chaque bouchée promet un moment de bonheur et de plaisir pour tous les amateurs de douceurs.
Trucs & Astuces
- Utilisez du beurre mou pour un mélange plus homogène.
- Ajoutez une pincée de sel pour rehausser le goût des cookies.
- Pour des cookies encore plus moelleux, ne les cuisez pas trop longtemps.
- Incorporez des noix ou des fruits secs pour varier les saveurs.
- Laissez les cookies refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille.
- Pour un goût encore plus riche, utilisez du chocolat noir.
- Conservez les cookies dans une boîte hermétique pour qu'ils restent frais plus longtemps.
Ingrédients
- Farine 180 grammes
- Levure chimique 1 cuillère à café
- Vanille liquide 1 cuillère à café
- Sucre 150 grammes
- Beurre 120 grammes
- Œuf 1
- Pépites de chocolat 150 grammes
Préparation
-
Étape 1Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli au sucre.
-
Étape 2Ajoutez ensuite l'œuf, la farine, la levure, la vanille et les pépites de chocolat, puis mélangez bien le tout.
-
Étape 3Disposez des petites cuillères à café de pâte sur votre papier cuisson et cuisez à 180 °C pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les côtés mais pas trop cuits à l'intérieur.
Pour 100 g :
Calories 430 kcal
Protéines 5 g
Glucides 53 g
Lipides 20 g
Publié par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Questions fréquentes
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de la margarine, mais cela peut légèrement modifier la texture et le goût des cookies.
Conservez les mini cookies dans une boîte hermétique à température ambiante pour qu'ils restent frais pendant plusieurs jours.
Oui, vous pouvez ajouter des noix, des fruits secs ou d'autres types de chocolat selon vos préférences.
Si la pâte est trop collante, vous pouvez ajouter un peu de farine supplémentaire jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Si vous faites des cookies plus gros, augmentez le temps de cuisson de 2 à 5 minutes, mais surveillez-les pour éviter qu'ils ne brûlent.
Oui, le sucre brun peut être utilisé à la place du sucre blanc, ce qui donnera une saveur plus riche et une texture moelleuse.
Oui, vous pouvez congeler la pâte à cookies. Formez des boules et placez-les sur une plaque, puis congelez-les avant de les transférer dans un sac de congélation.
Les cookies sont cuits lorsqu'ils sont dorés sur les bords mais encore légèrement mous au centre. Ils continueront à cuire légèrement après avoir été retirés du four.
Oui, vous pouvez utiliser un substitut d'œuf comme de la compote de pommes ou un mélange de graines de lin et d'eau pour une version sans œuf.
Cette recette donne environ 20 à 25 mini cookies, selon la taille que vous leur donnez.
Ça a l'air bon !
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- italmo a trouvé ça délicieux!.
italmo
UNE PETITE RECETTE SIMPLE ET RAPIDE
DE BONS PETITS COOKIES
BISES